Savā aizņemtajā dzīvē mēs bieži vēršamies pie apstrādāti pārtikas produkti lai ietaupītu laiku, gatavojot maltītes. Papildus praktiskumam šiem produktiem mēdz būt patīkama garša un salīdzinoši zemas cenas, kas izskaidro to popularitāti.
Taču ne viss ir rožains, jo geriatre un uztura speciāliste Mariana Karvalju brīdina, ka daži pārtikas produkti var radīt milzīgu kaitējumu veselībai. Viņa uzskaita sešas no šīm pārtikas "indēm", kuras mums nevajadzētu izkļūt no mājām:
redzēt vairāk
Nav iespējams zināt, vai ēdiens ir bojāts, to vien pasmaržojot;…
Lielisks griezums par pieņemamām cenām: mignona fileja uzrāda 17% kritumu…
1. Saldētas maltītes
Saldētas maltītes zaudē barības vielas ražošanas procesa dēļ, kas ietver sasaldēšanu, ilgstošu uzglabāšanu un karsēšanu pirms patērēšanas.
Turklāt daudzi no tiem satur cilvēka ķermenim kaitīgas piedevas un konservantus, kā arī augstu nātrija un piesātinātie tauki.
2. Vistas tīrradņi
Industrializēti vistas tīrradņi ir ļoti apstrādāti un bieži satur mākslīgas sastāvdaļas, piemēram, piedevas, krāsvielas un konservantus. Pārmērīgs šo komponentu patēriņš var kaitēt jūsu veselībai.
3. Saldējums
Lai gan saldējums ir populārs deserts, tajā ir daudz kaloriju un bieži vien tajā ir maz būtisku uzturvielu. Tas ir bagāts ar piesātinātajiem taukiem, kas var paaugstināt holesterīna līmeni un sirds slimību risku. Turklāt daži komerciālie saldējumi satur arī trans tauki.
4. Margarīns
Diezgan bieži margarīni satur transtaukus, jo to ražošanā tiek izmantots daļējs hidrogenēšanas process.
Šie tauki ir ļoti kaitīgi jūsu veselībai, jo tie palielina ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un samazina ABL (labā) holesterīna līmeni, palielinot sirds un asinsvadu slimību risku.
5. Kūkas maisījums
Lai gan tie ir ērti kūku pagatavošanai mājās, kūku maisījumi var negatīvi ietekmēt veselību atkarībā no sastāvdaļām un lietošanas biežuma.
Tie bieži satur ievērojamu daudzumu pievienotā cukura un piesātināto tauku, piemēram, hidrogenētas augu eļļas, kas ir bagāti briesmīgo transtaukskābju avoti.
6. Cepumi un cepumi
Cepumi bieži tiek patērēti lielos daudzumos, kas var izraisīt pārmērīgu kaloriju patēriņu bez nepieciešamajām uzturvielām.
Daudzi no tiem ir izgatavoti no rafinētiem miltiem, kas tiek pakļauti procesam, kurā tiek noņemtas būtiskas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, kā rezultātā tiek iegūti pārtikas produkti ar zemu uzturvērtību un kas ātri paaugstina cukura līmeni asinis.
Geriatra vēstījums ir skaidrs: lai gan šie pārtikas produkti ir ērti, ir svarīgi tos lietot ar mēru un meklēt veselīgākas alternatīvas savai ikdienas dzīvei.
Centieties dot priekšroku svaigiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar uzturvielām, un izvairieties no pārmērīga pārstrādātu produktu patēriņa, jo tas veicinās labāku veselību un veselīgu novecošanos ilgtermiņā.
