Protams, siera gatavošana mājās var būt vērtīga un garšīga pieredze. Un labā ziņa ir tā, ka jūs varat pagatavot vienkāršu sieru tikai no trim sastāvdaļām, kuras parasti ir pieejamas lielākajā daļā virtuvju.
Šim nolūkam būs nepieciešams tikai piens, citrons vai etiķis (skābe) un sāls. Bet galu galā, kā ir iespējams pagatavot savu sieru no šīm vienkāršajām sastāvdaļām?
Kā pagatavot šo amatniecības sieru?
Pirmkārt, sāciet uzkarsēt atbilstošu daudzumu pienu pannā. Šis daudzums būs atkarīgs no tā, cik daudz siera vēlaties pagatavot.
Parasti 1 litrs piena ir labs sākumpunkts. Kad piens ir karsts (bet ne verdošs), pievienojiet skābi. Tā varētu būt svaigi spiesta citronu sula vai baltais etiķis.
Izmantojiet apmēram 1/4 tase skābes uz 1 litru piena. Kad tas ir izdarīts, labi samaisiet. Tāpēc, pievienojot skābi un maisot, pamanīsit, ka piens sāks veidot cietu biezpienu un atdalīties no šķidruma (sūkalām).
Turpiniet maisīt, līdz atdalīšanās ir pabeigta. Pēc tam izmantojiet siera drānu vai tīru marli, lai notecinātu biezpienu no šķidruma. Ļaujiet tai notecināt dažas minūtes, viegli piespiežot, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Garšvielas nav obligāta sastāvdaļa, un šajā brīdī jūs varat pievienot sāli pēc garšas, lai aromatizētu sieru. Neaizmirstiet labi samaisīt, lai sāls vienmērīgi sadalītos.
Turklāt jūs varat veidot sieru bumbiņā, kvadrātā vai jebkurā formā, kas jums patīk. Ievietojiet to ledusskapī uz dažām stundām, lai tas sastingst.
Beidzot jūsu mājās gatavotais siers ir gatavs baudīšanai! Pasniedziet ar maizi, cepumiem vai ko vien vēlaties. Atcerieties, ka šis ir vienkāršs siers, kas pazīstams kā “svaigs siers” vai “mājas siers”.
Varat izmēģināt dažādas variācijas, pievienojot svaigus garšaugus, piparus vai citas sastāvdaļas, lai pielāgotu garšu.
Siera gatavošana mājās var būt radošs un jautrs process, tāpēc nekautrējieties izpētīt un eksperimentēt ar dažādām garšām un tekstūrām.
Uzņēmumā Trezeme Digital mēs saprotam efektīvas komunikācijas nozīmi. Mēs zinām, ka katrs vārds ir svarīgs, tāpēc mēs cenšamies nodrošināt saturu, kas ir atbilstošs, saistošs un personalizēts, lai atbilstu jūsu vajadzībām.
