Kuram gan nepatīk svaiga kūka, vai ne? Vēl jo vairāk, ja tas ir pagatavots pēc nesarežģītas receptes. To jūs uzzināsiet šodien! Ikdienas steigā ne vienmēr ir iespējams pagatavot īpaši sarežģītas receptes, kas prasa daudz darbību, tāpēc pārbaudiet šo. siera kūkas recepte tikai ar 3 sastāvdaļām.
Izlasi arī: Ledus iebiezinātā piena biskvīts: uzziniet šo recepti!
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Siera kūka ar 3 sastāvdaļām
Siera kūka ir ļoti populārs kūku veids daudzās valstīs. Sākumā tas tika gatavots Amerikas Savienotajās Valstīs kā salds pīrāgs, kas ņem krēmsieru kopā ar a sarkano augļu sīrups, tomēr šobrīd ir vairākas receptes versijas, pat sālītas.
Sastāvdaļas:
Lai padarītu šo brīnumu, jums būs nepieciešami šādi priekšmeti:
- 3 veselas olas;
- 1 tāfelīte (120g) baltās šokolādes;
- 120 g mīksta krējuma siera.
Pagatavošanas metode:
Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C. Pēc tam salauziet olas, atdaliet baltumus, ievietojiet lielā traukā un ņemiet to ledusskapī, kamēr veicat pārējās darbības. Tādā veidā bezē būs stingrāka. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un ievietojiet pannā, lai kūst bain-marie. Kad tas pilnībā izkusis, pievienojiet krējuma sieru un labi samaisiet.
Izslēdziet uguni, pievienojiet dzeltenumus un vēlreiz samaisiet. Pēc tam izņemiet olu baltumus no ledusskapja un sakuliet, līdz tie ir ļoti viendabīgi; šim nolūkam vēlams izmantot mikseri, tomēr, ja tāda nav, var sakult ar dakšiņu.
Lai pārbaudītu, vai konsistence ir tik stingra, cik tai vajadzētu būt, apgrieziet izmantoto šķīvi vai bļodu otrādi un pārbaudiet, vai baltumi ir diezgan blīvi. Daļu bezē (apmēram 1/3) liek krēmsiera masā, ar lāpstiņas palīdzību samaisa, tad pievieno pārējo un vēlreiz samaisa.
Tagad ar cepamo papīru izklāj apaļo veidni, 15 minūtes ievietojiet maisījumu bain-marie, tad samaziniet siltumu līdz 150°C un atstājiet vēl 15 minūtes. Drīz pēc tam izslēdziet uguni, bet atstājiet siera kūku iekšā vēl 20 minūtes.
Visbeidzot izņemiet veidni no ūdens vannas un pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam kūku var izņemt no formas un pasniegt vai, ja vēlaties, iepriekš atstāt ledusskapī.
Papildu padomi: ja vēlaties, izmantojiet augļu sīrupus, želejas vai putukrējumu, lai palielinātu un pabeigtu.
