Neskatoties uz to, ka tas nav brazīlietis, Suši ir viens no populārākajiem ēdieniem mūsu valstī, lielā mērā pateicoties lielajam skaitam japānis kas pagājušajā gadsimtā migrēja uz Brazīliju. Šī iemesla dēļ šo ēdienu ir iespējams atrast gandrīz katrā stūrī, taču ne visiem ir pieņemama cena, it īpaši, ja tie ir kvalitatīvi. Drīzumā daudzi cilvēki izvēlas to darīt mājās, bet galu galā ignorē kādu būtisku aprūpi.
Lasīt vairāk: Pagatavojiet pats savus laša suši mājās
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Sākot ar pamatlietām, ko daudzi aizmirst, ir tas, ka šis ir ēdiens, kas jāpasniedz atdzesēts. Galu galā jēlu zivju lietošana uzturā var būt bīstama, tāpēc neļaujiet šai jautrajai pieredzei sabojāt jūsu vai jūsu ģimenes locekļu veselību. Turklāt ir svarīgi arī saprast, ka vienam un tam pašam ēdienam ir dažādi “veidi”, piemēram, sašimi, nigiri un maki.
suši gatavošana
Vissvarīgākā lieta uz šķīvja un tā, par ko ikviens domā, domājot par suši, ir zivs. Tāpēc, meklējot tādu, ir svarīgi izvēlēties labāko kvalitāti. Apmeklējot labus tirgus, varat tos atrast ar dažām etiķetēm vai etiķetēm, piemēram, “izgatavots suši” vai “izgatavots sašimi”. Tomēr, lietojot to neapstrādātā veidā, pastāv daži draudi.
Tas ir tāpēc, ka dzīvnieka gabaliņos var būt daži jūrā sastopami parazīti, taču tie var izraisīt ne vairāk kā diskomfortu vēderā, caureju un vemšanu. Lai samazinātu piesārņojuma iespējamību, zivis var sasaldēt ārkārtīgi zemā temperatūrā, aptuveni –35°C 15 stundas vai –20°C 7 dienas. Tādā veidā ir ļoti iespējams, ka parazīti mirst.
Kopumā eksperti arī iesaka ievērot piesardzību saistībā ar iespējamu saindēšanos ar dzīvsudrabu, vielu, kas ir ļoti izplatīta lauksaimniecības dzīvniekiem. Tomēr neļaujiet tik daudziem ieteikumiem atturēt jūs no laba ēdiena baudīšanas, tie ir tikai daži nepieciešamie piesardzības pasākumi, lai nākotnē izvairītos no galvassāpēm.