Mājlopi attiecas uz dzīvnieku audzēšanas saimniecisko darbību pārtikas un citu patēriņam paredzētu izejvielu, piemēram, jēlādu, ādu un kaulu ražošanai.
Praktizēts kopš neolīta perioda (no 7000 līdz 2500 a. C), ir viena no vecākajām cilvēka attīstītajām aktivitātēm.
Mājlopu darbība ir atbildīga par visdažādāko gaļas veidu piegādi, kā arī par dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, piemēram, medu, pienu vai olām.
Tāpat kā lauksaimniecība, arī lopkopība ir daļa no ekonomikas primārā sektora. Šis sektors dominē mazāk attīstītu valstu, piemēram, Brazīlijas, ekonomikā.
Terminu lauksaimniecība lieto, lai apzīmētu lopkopības un lauksaimniecības darbību kopumu. Lopkopība ir sadalīta dažādos kultūras veidos, piemēram, liellopi, mājputni un biškopība.
Brazīlijas mājlopi
Brazīlija ir viena no valstīm lielākie lopkopības produktu ražotāji un eksportētāji pasaulē, uzsverot liellopu un mājputnu gaļu.
Šī nostāja tika sasniegta pēdējās desmitgadēs, un to izraisīja tādi faktori kā:
- Industrializācija un pastiprināta urbanizācija;
- Kredītprogrammas mašīnu un aprīkojuma iegādei;
- Brazīlijas Lauksaimniecības pētījumu korporācijas (Embrapa) izveide;
- Investīcijas jaunās tehnoloģijās un ģenētiskajos pētījumos slimību profilaksei un produktu uzlabošanai.
Šīs darbības ir palielinājušas nozares produktivitāti: pēdējās četrās desmitgadēs Brazīlijā mājputnu ražošana pieauga 22 reizes, bet cūku, piena un liellopu gaļa - 4 reizes.
Pašlaik lauksaimniecības uzņēmējdarbība kopumā veido apmēram 22% no Brazīlijas iekšzemes kopprodukta (IKP), un lauksaimniecības uzņēmējdarbībā aptuveni 30% atbilst lopkopības produkcijai.
Lopkopības aktivitātes Brazīlijā
Neskatoties uz to, ka lopkopība Brazīlijā ir svarīga valsts ekonomiskā darbība, tā ir saistīta ar vairākām vides un sociālajām sekām, tostarp:
- Mežizstrāde: daudzos dabiskās veģetācijas apgabalos Brazīlijā notiek mežu izciršana un dedzināšana, lai atbrīvotu vietu ganībām. Vietējo mežu iznīcināšana izraisa ekosistēmu nelīdzsvarotību, dzīvnieku izmiršanu un augsnes noplicināšanu.
- Siltumnīcefekta gāzu emisija: liellopu meteorisms izdala metāna gāzi, kas ir viena no gāzēm, kas pastiprina siltumnīcas efektu un izraisa globālo sasilšanu. Šīs emisijas rezultāts ir kaitīgs, ņemot vērā, ka Brazīlijā ir vairāk nekā 200 miljoni liellopu.
- Augsnes noplicināšana: kad ganībās izmantotās teritorijas netiek pienācīgi koptas vai ja liellopu ir vairāk nekā augsne tiek sablīvēta un zaudē spēju filtrēt ūdeni, padarot to mazāk auglīgs.
- Pārmērīga ūdens izmantošana: ūdens patēriņš lopkopībai ir ļoti liels. Vērsis dienā patērē apmēram 50 litrus ūdens, un kaušanas procesā vienam dzīvniekam tiek patērēti vidēji 1200 litri ūdens.
Kādi ir mājlopu veidi?
Lopkopības darbības var klasificēt pēc to ražoto produktu veida:
- Gaļas liellopi: ganāmpulka izveidošana ar mērķi ražot un komercializēt dzīvnieku gaļas izciršanu;
- Piena lopi: vaislas dzīvnieki piena un piena produktu, piemēram, siera, sviesta un jogurta ražošanai.
Mājlopus var klasificēt arī pēc ražošanā izmantotā tehnoloģiskā līmeņa:
Plaši mājlopi
Plašie mājlopi ir vienkāršāka un arhaiska produkcija, ko raksturo lielas platības, kur ganāmpulki ir brīvi turēti un barojas ar ganībām.
Dzīvnieku kustības dēļ laukā liellopiem attīstās muskuļi, kas padara gaļas kvalitāti zemāku.
Plašā liellopu audzēšanā tehnoloģiskie resursi tiek izmantoti maz vai netiek izmantoti vispār. Šāda veida mājlopi biežāk sastopami mazāk attīstītās valstīs un apgabalos, un to ražošanai ir zema produktivitāte.
intensīvi mājlopi
Intensīvā lopkopībā lielākai produktivitātei tiek izmantoti tehnoloģiski instrumenti, piemēram, mašīnas un aprīkojums, kvalificēts darbs, resursi, hibrīdu sēklas, transgēni, klonēšana un apsēklošana mākslīgs.
Šajā režīmā dzīvnieki tiek audzēti aprobežoti nelielās telpās, un, tā kā viņi maz izmanto muskuļus, gaļa kļūst mīkstāka. Intensīva lopkopība ir raksturīga attīstītākiem reģioniem.
Lopkopības nozarē visizplatītākie gaļas veidi ir:
- liellopu audzēšana: govis un vērši
- cūku audzēšana: cūkas
- mājputnu audzēšana: vistas, tītari, pīles un citi putni
- aitu audzēšana: aitas un aitas
- Kazu audzēšana: kazas un kazas
- Ekvinokultūra: zirgi un ķēves
- bifeļu kultūra: bifeļi
- Psihokultūra: zivis
- Biškopība: bites
Skatīt arī lauksaimniecība un lauksaimniecība.
