Pipari ir garšviela, ko plaši izmanto Brazīlijas virtuvē, un tā ir ideāla garšviela, lai jūsu iecienītākajām receptēm piešķirtu pikantu pieskārienu. Tomēr, lai arī tā ir viegli pagatavojama garšviela, tās pagatavošanas process prasa zināmu piesardzību. Tāpēc šeit ir daži padomi, kā pagatavot garšīgu. marinēti piparičili tiem, kas vēlas nopelnīt šo papildu naudu mēneša beigās!
Izlasi arī: Uzziniet, kā pagatavot labākās mājās gatavotās garšvielas
redzēt vairāk
Bērnu ekrāna laika samazināšana: veiciniet dzīvesveidu…
Brīdinājums par toksicitāti! Krāsotas drēbes var padarīt jūs slimu par šo
Kā pagatavot marinētus čili piparus?
Pirms konservēšanas uzsākšanas pārliecinieties, ka paprika ir labā fiziskā stāvoklī. Tas novērš traipu parādīšanos un sēnīšu vairošanos. Turklāt ļoti svarīgi ir sterilizēt katlu, kurā atradīsies mērce, lai tā kalpotu ilgāk. Izmantojiet verdošu ūdeni, lai dezinficētu stikla trauku.
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams:
- 250 g čili piparu;
- 5 ķiploka daiviņas;
- 1 tējkarote sāls;
- 180 ml olīveļļas;
- 1 ēdamkarote etiķa.
Sagatavošanas metode
Vispirms sterilizējiet stikla burku, kurā tiks uzglabāti pipari. Pēc tam apmēram 2 minūtes notīriet čili piparus verdošā ūdenī kopā ar ķiploku daiviņām. Pēc tam novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai tie nožūtu. Ir svarīgi, lai paprika būtu ļoti sausa, lai izvairītos no sēnīšu un traipu parādīšanās.
Visbeidzot, pārmaiņus ievietojiet čili piparus un ķiploka daiviņas stikla traukā un pēc tam pievienojiet eļļu, sāli un etiķi, līdz tie visi ir pārklāti. Glabājiet trauku aizvērtu un ievietojiet ledusskapī uz 72 stundām, lai aromāts kļūtu intensīvāks.
Pēc šī procesa jums pie galda būs garšīgs konservēts čili pipars tiem, kas nevar iztikt bez asa ēdiena, un jūs pat varat to pārdot, lai palielinātu savus ikmēneša ienākumus.
papildu padomi
Lai saglabātu mērces kvalitāti, nekad neatstājiet piparus no eļļas. Ja čili pipari tiek turēti labi noslēgtās burkās un ledusskapī, tie parasti saglabājas līdz 6 mēnešiem.
Tāpēc, tā kā eļļas daudzums samazinās patēriņa dēļ, vienmēr papildiniet eļļu ar vairāk. Ideālā gadījumā pipariem vienmēr jābūt pārklātiem, lai tie labāk saglabātos.
