šķirne un opcija uzturā ir ļoti svarīgi, jo tie mums garantē lielu daudzumu barības vielas. Tā kā mūsu ideja ir palīdzēt viņiem sagatavot sabalansētas un daudzveidīgas pusdienu kastes, es to izstrādāju vēl viens nedēļas ēdienkartes ieteikums ar iepirkumu sarakstu, kas padarīs ēdienu izvēli un uzkodu montāžu daudz praktiskāku.
Skatīt arī: 1. nedēļas ēdienkartes ieteikums skolas pusdienu kastītei
Nedēļas ēdienkarte
tāpat kā iepriekšējā izvēlne, ir iespējams veikt pielāgojumus atbilstoši personīgajām gaumēm un arī atbilstoši mājās esošajām sastāvdaļām. Lai būtu vieglāk, es vēlreiz ievietoju sastāvdaļu sarakstu, ko izmantoja ēdienkartes sagatavošanai.
pusdienu kaste pirmdienai
Pirmdienas uzkodu ieteikumam ir:
- Maize ar balto sieru, salātiem, tomātiem un krējuma sieru;
- Zemenes;
- Piens ar medu;
Tiem, kas vēlas un vēlas maizes pagatavošanu, ievērojiet zemāk esošo recepti.
Maniokas maizes recepte:
(Ieteicamais vecums: no 1 gada.)
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes piena
50 ml eļļas
1 ola
1/2 ēdamkarotes sviesta
1 ēdamkarote svaiga cukura
125 g vārītas un sasmalcinātas maniokas
1/2 tējkarotes sāls
250 g kviešu miltu
1/2 ēdamkarotes rauga maizei
Sagatavošanas režīms
Sajauc visas sastāvdaļas, labi mīca mīklu un ļauj tai atpūsties 30 minūtes. Izveidojiet bumbiņas un novietojiet tās augt, līdz tās dubultojas. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC apmēram 30 minūtes.
Komentāri
- Ideāli, ja sasmalcinātais manioks ir ļoti sauss. Ja tas ir ļoti mitrs biezenis, atstājiet pienu pēdējam un pievienojiet to pamazām.
- Miltu daudzums var būt 125 g balto kviešu miltu un 125 g pilngraudu miltu.
- Šo recepti var pagatavot ar manioku, manioku (baroa), ķirbi, saldo kartupeli.
Pagatavo 500g maizes.
pusdienu kaste Otrdiena
Otrdienas pusdienu kastē mums ir:
- bumbieru kūka
- Papaija
- Piens
Izpildiet zemāk esošo bumbieru kūku recepti.
bumbieru kūka recepte
(Ieteicamais vecums: no 2 gadu vecuma, jo tas satur cukuru.)
Sastāvdaļas
½ liela bumbieris
1/2 glāze balto kviešu miltu
1/2 tase pilngraudu miltu
1/2 glāze demerara cukura
1/4 tase eļļas
1/2 ēdamkarotes rauga
1 ola
1 tējkarote kanēļa (pēc izvēles)
Sagatavošanas režīms
Blenderī sakuļ bumbieri, eļļu, olu un cukuru. Sajauc miltus un raugu un pievieno maisījumu no blendera. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 30 minūtes (veiciet zobu bakstāmo testu).
Komentāri
- 200 ml mērglāze;
- Iegūst 09 standarta izmēra kūkas;
- mīklai var pievienot sasmalcinātu bumbieri;
- olu var aizstāt ar ½ lielu banānu;
- Rotāšanai izmantoju ļoti plānas bumbieru šķēles.
pusdienu kaste uz trešdienu
Trešdien mums ir:
- vistas smalkmaizīte
- Kivi
- Saputots piens ar banānu
• Vistas smalkmaizītes recepte
(Ieteicamais vecums: no 1 gada.)
Sastāvdaļas
1 ola
5 ēdamkarotes piena
2 ēdamkarotes eļļas
1/3 tējkarotes sāls
1/2 tase kviešu miltu
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 tējkarote rauga
1/2 glāze sasmalcinātas vistas (nesaspiežot kausu)
Parmezāna siers pēc garšas
Sagatavošanas režīms
Blenderī sakuļ olas, pienu, eļļu un sāli. Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar kukurūzas cieti un raugu, un sakuliet, izmantojot tikai pulsāra pogu, līdz sastāvdaļas ir iestrādātas. Pārnes uz bļodu un sajauc vistu un visu citu, ko vēlies.
Liek veidnēs un cep 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina.
Komentāri
- Man patīk mīklai pievienot čia, amarantu un oregano;
- 200 ml mērglāze;
- Pagatavo 5 standarta kēksiņu smalkmaizītes;
- Lai piens netiktu tumšs, pēc tam, kad tas ir gatavs, vienkārši izlaidiet to caur sietu. Tādējādi sietā paliks banānu sēklas, kas ir atbildīgas par piena brūnināšanu.
pusdienu kaste ceturtdienai
Ceturtdienas pusdienu kaste sastāv no:
- kukurūzas miltu klimpas
- Indijas rieksti
- Piens
Es paņēmu līdzi arī kukurūzas miltu kūkas recepti.
kukurūzas miltu kūka recepte
(Ieteicamais vecums: no 2 gadu vecuma, jo tas satur cukuru.)
Sastāvdaļas
1 ola
5 ēdamkarotes svaiga cukura
10 ēdamkarotes kukurūzas miltu
1 ēdamkarote kviešu miltu
2 un 1/2 ēdamkarotes eļļas
5 ēdamkarotes piena
1 tējkarote rauga
Sagatavošanas režīms
Visas sastāvdaļas sablenderē blenderī, ielieciet veidnēs un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (180ºC) apmēram 40 minūtes.
Komentāri
- Pagatavo 9 standarta izmēra cupcakes.
Redzēt vairāk: Padomi ogļhidrātu maiņai pusdienu kastēs
pusdienu kaste piektdienai
Piektdienas pusdienās mums ir:
- Popkorns
- Jabuticaba
- Saputo pienu ar zemenēm
Amerikas Pediatrijas akadēmijas ieteikums ir tāds popkorns jāpiedāvā tikai bērniem, kas vecāki par četriem gadiem ar aizrīšanās risku.
Pagatavojiet popkornu kā parasti un pirms iesaiņošanas ļaujiet tam labi atdzist. Pēc atdzesēšanas ievietojiet plastmasas maisiņā vai cieši noslēgtā burkā. Tātad, tas ilgi paliek kraukšķīgs, to var pagatavot pat iepriekšējā dienā.
Šīs nedēļas ēdienkartes sastāvdaļu saraksts:
Sastāvdaļas |
augļi |
pienotava |
Neobligāti |
Demerara cukurs (1 glāze) |
1 liela bumbieris |
Piens |
čīkstošs |
Eļļa (apmēram 3/4 xic.) |
10 zemenes |
Baltais siers |
Medus * |
Olas (4 gab.) |
Papaija |
||
Sviests (1/2 ēdamkarotes) |
Kivi |
||
Baltie kviešu milti (+/- 400g) |
Indijas rieksti |
||
Pilngraudu milti (1/2 tase) |
Jabuticaba |
||
Sausais bioloģiskais raugs (maizēm) |
Banāns |
||
ķīmiskais raugs | |||
Kukurūzas ciete (2 ēdamkarotes) | |||
Kukurūzas milti (10 ēdamkarotes) | |||
parmezāna siers | |||
Sasmalcināta vistas gaļa (1/2 tase) | |||
Krējuma siers | |||
sāls | |||
Maniokas biezenis (125g) | |||
Salāti | |||
Tomātu | |||
popkorns |
*Lai lejupielādētu PDF izvēlni, Noklikšķiniet šeit.
* Lai lejupielādētu sastāvdaļu sarakstu PDF formātā, Noklikšķiniet šeit.
Autore Karolīna Godinju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/2-sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
