Konservēti saulē kaltēti tomāti ir lieliski piemēroti lietošanai dažādās receptēs, īpaši tradicionālajos makaronos. Tomēr, pērkot apstrādātus konservētus tomātus, iespējams, ka nepamanīsit kādu produkta garšu un kvalitāti.
Tas ir tāpēc, ka konservētos tomātos, kas tiek pārdoti tirgus plauktos, tiek izmantoti konservanti, kas kaut kā maina augļu ietekmi un garšu. Un noteikti jūs interesē veselīgākā un uzticamākā saulē kaltēto tomātu versija, vai ne? Tāpēc apskatiet šeit, kā mājās pagatavot konservētus kaltētus tomātus un arī augļu priekšrocības!
redzēt vairāk
Noslēpums: bumbiņu funkcijas atklāšana augstsprieguma vados
Darbinieks aizliedz bērniem gulēt, kad viņi ierodas bērnudārzā
Žāvēti tomāti dubulto parasto tomātu priekšrocības
Tā kā saulē kaltēts tomāts ir vienkārši tomāts pēc dehidratācijas procesa, tas nes līdzi daudzas augļu priekšrocības. Tomēr saulē kaltēti tomāti dubulto lielāko daļu parasto tomātu priekšrocību, piemēram, aizkavē novecošanos, saglabā ādu veselīgu, pateicoties A vitamīnam. Un ir vēl vairāk! Žāvētos tomātos akcentētais A vitamīns uzlabos arī jūsu acu veselību, samazinot muskuļu deģenerācijas risku.
Tas arī palīdz uzturēt kaulu veselību, jo ir bagāts ar kāliju un likopēnu, tādējādi novēršot osteoporozi. Turklāt tas arī novērš vēzi, jo ir antioksidantu un fitoelementu avots, samazinot vēža šūnu veidošanos. Un visbeidzot, tas arī palīdzēs jums kontrolēt asinsspiedienu, pateicoties lielajam daudzumam, ko rada dehidrētā augļu versija. Ar visām šīm priekšrocībām ir grūti negribēt šo brīnumu taisīt mājās, vai ne!
Kā pagatavot konservētus kaltētus tomātus
Lai iegūtu konservētus kaltētus tomātus, jums būs nepieciešams:
- 10 ļoti nogatavojušies tomāti;
- 1 karote (tēja) rafinēta cukura;
- 1 karote (tēja) oregano;
- Sāls pēc garšas.
Tātad, sagrieziet tomātus uz pusēm biezās šķēlēs un apkaisiet tos ar oregano, rafinētu cukuru un sāli. Pēc tam cepamajā traukā cep 180°C un atstāj uz 1 līdz 2 stundām vai līdz pilnīgai atūdeņošanai. Tagad vienkārši izņemiet tomātu no krāsns un ļaujiet tam atdzist. Konservēšanai tomātus liek konservēšanas burkā un apsmērē olīveļļā. Atcerieties, ka sālītajam gurķim vajadzētu palikt ārpus ledusskapja!
Tagad jums ir konservēti kaltēti tomāti, kad vien tie ir nepieciešami!