Dabiski raudzēta maize — kā norāda nosaukums, bez iepriekš sagatavotiem bioloģiskiem raugiem — nav “jaunums” Belo Horizontē, Minas Žeraisas galvaspilsētā. Pēdējā laikā šī gardā produkta piedāvājums ir palielinājies, ņemot vērā, ka šajā jomā ir radušies vairāki mazie uzņēmumi. Šajā ziņā mēs piedāvāsim dažas sievietes, kuras atvēra savu biznesu kulinārijas gastronomijas jomā.
Izlasi arī: Iepazīstieties ar 6 Brazīlijas sievietēm, kuras ir LIELISKAS investores
redzēt vairāk
Kā bez maksas iegūt CNH 2023. gadā?
Pēc hakeru uzbrukumiem Microsoft izlaiž bezmaksas rīkus…
Maizes meitene (@amocadopao_)
Šis bizness radās no aizraušanās ar maizi, ko Cecília Lima ieguva ceļojumā uz Itāliju. Viņa izmēģināja dažādus maizes veidus un nokļuva dabiskās fermentācijas apburtā, saprotot, ka šī cepšanas metode tieši ietekmēja viņas emocionālo struktūru. Kopš tā laika viņa stāstīja, ka sākusi gatavot maizi sev un savai ģimenei.
Sesīlijai ir bioloģijas grāds, un pēc maizes uzdāvināšanas, kas bija ļoti veiksmīga, viņa nolēma sākt tās pārdot 2018. gadā. Viņa ikdiena ir sadalīta starp darbu ar maizi un citu darbu ceļojumu aģentūrā. Sesīlija maizi piegādā no trešdienas līdz piektdienai. Viņa arī uzsver, ka šāda veida maize “ir labāka gremošanai, tiem, kam ir viegla lipekļa nepanesība – nē sajaukt ar celiakiju - tā parasti labi panes un arī vairāk apmierina, kas nozīmē, ka mēs galu galā ēdam mazāk”.
Madame du Blé (@madame.du.ble)
Nelielo uzņēmumu izveidoja Luiza Longarai, apmācību administratore, kura ilgu mūžu strādāja automobiļu rūpniecībā. Nejūtoties apmierināta, viņa sāka studēt gastronomiju SEAN, lai saprastu šo Visumu, kurā pārtika ir epicentrs. "Man patīk jautājums par pārvērtībām," viņa saka, uzsverot, ka šī virtuvē veidotā alķīmija ir kaut kas ārkārtīgi fantastisks. Luiza atvēra savu biznesu 2019. gadā, cita starpā pārdodot kruasānus, vīnogu cepumus, bagetes, fokačas un funkcionālās maizes.
Albertina Pães (@albertina_paes)
Pirms amatniecības biznesa atvēršanas Renātei Ročai bija arhitektūras birojs, kurā viņa strādāja daudzus gadus. Kādu dienu viņa devās uz Sanfrancisko, ASV, lai apmeklētu gastronomijas jomas apmācības kursu. Līdz ar pandēmijas iestāšanos šis faktors ietekmēja uzņēmējdarbību arhitektūras jomā, liekot Renātei sākt investēt pārtikas nozarē.
Tāpēc Renāta sāka redzēt lielu pieprasījumu un nolēma atvērt savu biznesu pagājušajā gadā — lieki piebilst, ka viņa pati projektēja telpu Lurdā. Pie Renātes ir iespēja pasūtīt produktus un izņemt tās veikalā no trešdienas līdz sestdienai. Viņa strādā arī darba laikā, pusdienās. Tās flagmanis ir kruasāni un pains au chocolat. Turklāt uzņēmējs strādā arī ar bageti un čiabatu, tāpat katru nedēļu ir jaunas preces.
Ģeogrāfs un pseido rakstnieks (vai citādi), man ir 23 gadi, no Rio Grande do Sul, septītās mākslas un visa, kas saistīts ar komunikāciju, mīļotājs.
