Čalmersas Tehnoloģiju universitātes starptautiskie pētnieki analizēja ražošanas ietekmi bioloģiskā pārtika un tradicionālie pārtikas produkti klimatiskajos apstākļos.
Komanda atklāja, ka bioloģiskās kultūras ražo daudz mazāk, galvenokārt tāpēc, ka ķīmiskos mēslojumus neizmanto ražas veicināšanai. Rezultātā, lai ražotu tādu pašu bioloģiskās pārtikas daudzumu kā parastās kultūras, ir nepieciešams daudz vairāk zemes.
redzēt vairāk
Kā bez maksas iegūt CNH 2023. gadā?
Pēc hakeru uzbrukumiem Microsoft izlaiž bezmaksas rīkus…
Tomēr šajā pētījumā secināts, ka bioloģiskajai pārtikai ir lielāka ietekme uz klimatu nekā parastajai pārtikai, papildu oglekļa dioksīda emisiju dēļ, ko rada nepieciešamā mežu izciršana, ko rada mazāk bioloģiskās ražošanas efektīvs.
“Palielināta zemes izmantošana bioloģiskajā lauksaimniecībā netieši rada lielākas oglekļa dioksīda emisijas. ogleklis, pateicoties mežu izciršanai," sacīja Stefans Virseniuss, viens no pētījuma autoriem. nospiediet.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nature, komanda atklāja, ka Zviedrijā bioloģiski audzētiem zirņiem ir par 50% lielāka ietekme uz klimatu nekā tiem, kas audzēti, izmantojot parastās metodes. Attiecībā uz citiem pārtikas produktiem atšķirība bija vēl lielāka, jo kviešiem bija par 70% lielāka ietekme.
"Tā ir liela pārraudzība, jo, kā liecina mūsu pētījums, šī ietekme var būt daudz lielāka nekā siltumnīcefekta gāzu ietekme."
Komanda saka, ka atklājumi attiecas arī uz bioloģiskās gaļas ražošanu, piemēram, bioloģiski slaucamām govīm, kuras baro ar bioloģiskiem graudiem. Jūs varat iepazīties ar pilnu pētījumu spiežot šeit (angļu valodā).