Panettone recepte un kombinācijas

protection click fraud

Turpinot mūsu sēriju recepte un kombinētās ziņas un joprojām iekšā Ziemassvētku tēma, šodien mēs atvedām jums gardu un ļoti tradicionālu recepti šajā laikā: panettone. Šī Panettone recepte ir arī iespēja, ko gada beigās pasniegt tuviniekiem. Arī bērni labprāt piedalās sagatavošanā, bet lielākoties viņiem patīk ēst.

Lasiet arī: Saldu cepumu recepte un kombinācijas

Panettone parasti nav ļoti veselīgs risinājums, jo tajā ir daudz trans-tauku un konservantu, taču, izmantojot šo recepti, mēs pat varam ieliek pusdienu kastē bērnu bez bailēm.

Par šo recepti mēs ne tikai iedvesmojām pusdienu kastes, bet arī iedvesmojām klāt. Pareizie Panettone iepakojumi ir atrodami konditorejas veikalos vai iepakojuma veikalos.

Šie Panettones ir lieliska iespēja dāvanu pasniegšanai mīļajiem.

Panettone recepte

(Ieteicamais vecums: The no 2 gadiem.)

* Lai recepti lejupielādētu PDF formātā, Noklikšķiniet šeit.

Sastāvdaļas
400 g kviešu miltu
150 g ūdens
4 g sausā bioloģiskā rauga
100 g svaiga cukura
12 g piena pulvera
4 g panettone esences

instagram story viewer

40 g dzeltenumu
60 g sviesta
6 g sāls
150 g sukādes + 100 g rozīņu vai 300 g šokolādes skaidiņu

Sagatavošanas režīms

Pirmkārt ievietojiet sukādes augļus sietā un labi nomazgājiet, lai noņemtu visu cukuru, kas tos pārklāj. Ļaujiet tai labi iztukšot.

Plkst maizes automāts, ielieciet 150 g ūdens, 150 g miltu un visu raugu. Programmējiet mīcīšanas ciklu un ļaujiet tam pārspēt līdz vienmērīgai. Pēc tam izslēdziet mašīnu vai pabeidziet ciklu un ļaujiet tam sēdēt 30 minūtes. Mēs izgatavojam labi zināmo sūkli.
Pēc šī laika ielieciet mašīnā pārējos miltus un citas sastāvdaļas, izņemot sāli un augļus vai pilienus. Pārprogrammējiet mīcīšanas ciklu un ļaujiet tam pārspēt līdz cikla beigām.
Kad cikls beidzas, izņemiet mīklu no mašīnas, pievienojiet sāli un augļus vai pilienus.

Ja pats gatavojaties cept maizes mašīnā, atdodiet mīklu mašīnā un ļaujiet tai pacelties, līdz pannas augšdaļai trūkst divu pirkstu. Šajā brīdī, ja vēlaties, panettone augšpusē izveidojiet krustiņu, centrā ievietojiet tējkaroti sviesta, aizveriet mašīnu un ieprogrammējiet cepšanas ciklu.

ja gatavojaties cept cepeškrāsnī, cepešpannā vai panettone pannā ielieciet mīklu pannā un ļaujiet tai uzrūgt, līdz pannas augšpusē pietrūkst divu pirkstu. Ja tā ir papīra formā, sadaliet mīklu divās daļās (tas dos divas Panettone). Kad tas ir pieaudzis, pēc vēlēšanās izveidojiet krustiņu augšpusē, vidū ielieciet tējkaroti sviesta un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ap 180 °, līdz tas kļūst zeltains.

Priekš kuram nav maizes automāta, vienkārši labi sajauciet 150 g miltu ar ūdeni, līdz tas ir ļoti viendabīgs, un ļaujiet tam 30 minūtes atpūsties.

Pēc šī laika sajauciet pārējos miltus un citas sastāvdaļas, izņemot sāli un augļus vai pilienus. Mīklu labi apstrādā un ļauj tai uzrūgt, līdz tā dubultojas. Tad vienkārši sajauciet sāli un augļus vai pilienus un ielieciet tos veidnēs. Ļaujiet tai izaugt līdz diviem pirkstiem pirms formas malas. Vidū ievieto tējkaroti sviesta un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ap 180 ° līdz zeltaini brūnai.

Skatīt arī: Banānu cepumu recepte un kombinācijas

Komentāri