Brigadeiro ir viens no brazīliešu iecienītākajiem saldumiem. Šis gardums, kas gatavots no šokolādes piena un iebiezinātā piena, nevar izpalikt dzimšanas dienas svinībās, kāzās, izlaidumos un citos svētkos. Ja jums patīk ieviest jauninājumus, pārbaudiet recepti līdz valriekstu brigadeiro ar aprikozi mūsu sagatavotajā kausā.
Lasīt vairāk: Aktuāla tēma: vai pikanti ēdieni ir veselīgi?
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Valriekstu brigadeiro recepte ar aprikozi tasītē
Šī recepte nepavisam nav darbietilpīga, taču gala nobeigums ir super šiks, un izskatīsies, ka tās pagatavošanai veltījāt stundas. Turklāt šī garduma garša pārsteidz un noteikti saņemsiet komplimentus no garšotājiem.
Šīs receptes iznākums ir 15 porcijas, taču sastāvdaļu daudzumu var pielāgot vairāk vai mazāk, atkarībā no tā, cik cilvēku ēd. Kas attiecas uz sagatavošanās laiku, jums kopumā būs nepieciešama aptuveni pusotra stunda. Bez liekām pūlēm skatiet tālāk, kā sagatavot šo brīnumu.
Sastāvdaļas un pagatavošanas metode – Brigadeiro
- 1 bundža pilna iebiezinātā piena;
- 200 g sasmalcinātu valriekstu;
- 1 ēdamkarote sviesta (vēlams nesālīta)
Paņem pannu, vēlams nepiedegošu, liek sviestu izkūst un tad pievieno iebiezināto pienu un riekstus. Kā jūs, iespējams, pamanījāt, šajā receptē nav iekļauta šokolāde. Maisa ar karoti, līdz tas uzvārās. Pēc tam ielieciet brigadeiro ballīšu krūzēs un pagaidiet, līdz atdziest, kamēr gatavojat želeju.
Sastāvdaļas un pagatavošanas veids – Aprikožu ievārījums
- 3000 g aprikožu;
- 1 glāze (tēja) rafinēta cukura;
- ½ litru ūdens.
Vispirms paņemiet katlu, ielieciet aprikozes un ūdeni un ļaujiet tam hidratēt vismaz pusotru stundu (tāpēc tam vajadzētu būt pirmajam solim jūsu valriekstu brigadeiro pagatavošanā). Pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet aprikozi blenderī vai mikserī un kuļ dažas minūtes, līdz tā ir labi sadrupināta.
Pannu uzliek uz lēnas uguns, liek cukuru izkust, līdz tas sasniedz dzidru karameļu. Drīz pēc tam pievienojiet sasmalcinātas aprikozes un labi samaisiet apmēram desmit minūtes, līdz viss ir labi sajaukts un iegūst tipisku želejas tekstūru. Kad esat nonācis pie lietas, noņemiet želeju no uguns un sadaliet to pa krūzēm ar brigadeiro.
