Spiediena katls darbojas, lai optimizētu ēdiena gatavošanu. Tas tāpēc, ka viņai daudz ātrāk izdodas paaugstināt tajā esošā šķidruma temperatūru, tādējādi samazinot gatavošanas laiku, kā arī gāzes izmantošanu. Šim nolūkam ir nepieciešams tvaiks, kas ir atbildīgs par katla spiedienu.
Lai šis process noritētu pareizi, pannām ir drošības vārsts un sānu drošības sistēma. Tomēr nekas no tā jums nepalīdzēs, ja gatavojat pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ievietot spiediena katlā!
redzēt vairāk
Skolas direktors delikāti iejaucas, pamanot skolēnu, kurš valkā vāciņu…
Māte informē skolu, ka 4 gadus vecā meita, kura gatavo pusdienas, var…
Lasīt vairāk: 3 nepieciešamie piesardzības pasākumi, kas jāievēro, izmantojot spiediena katlu
Ēdieni, kurus nevajadzētu pagatavot spiediena katlā
Spiediena katlu lietotājiem ir jāsaprot lietošanas mehānisms, lai viss process būtu drošs. Viens no pamatprincipiem ir tāds, ka spiediens jāpalielina pakāpeniski un kontrolēti.
Tāpēc jāizvairās no visa, kas katlā var eksplodēt vai izdalīties daudz gāzes. Tāpēc mēs esam uzskaitījuši dažus pārtikas produktus, kas simbolizē briesmas, jo tie ir pretrunā ar pannas drošības principiem:
Iebiezinātais piens kartona kastē
Dulce de leche ražo no kondensēta piena, kas vārīts augstā temperatūrā un ilgstoši. Tomēr daudzi cilvēki nezina, ka kondensētā piena kastīte var eksplodēt, ja tā nav ievietota pareizi, pateicoties spiediena atšķirībai starp katlu un kannu, kas izraisa iepakojuma kušanu. kartons. Tādā veidā labāk izvēlēties alumīnija kārbu.
Tomēr, ja jums ir tikai kastes iepakojums, izpildiet šos norādījumus: iesaiņojiet visu kastīti ar alumīnija foliju, pēc tam piepildiet katlu ar tik daudz ūdens, lai pārklātu folijā ietīto kastīti. alumīnija. No turienes gatavojiet kā parasti.
gāzētie dzērieni
Daudzas receptes ir radītas no maz ticamām kombinācijām un apšaubāmiem eksperimentiem. Tomēr mēs varam jums apliecināt, ka spiediena katlā nav ieteicams ievietot gāzētu iepakojumu! Sildot, gāzes izplešas un palielina spiedienu tvertnē. Tas var izraisīt dzēriena iepakojuma eksploziju un neilgi pēc tam vēl lielāku spiediena katla eksploziju!
Gaļa ar lieliem izcirtņiem, kas ir saldēta
Mikroviļņu krāsnīm bieži ir pieejama opcija “Atkausēšana”. Ja jums tāda nav, ir arī citas iespējas: ļaujiet gaļai uz nakti atkausēt ledusskapī vai ļaujiet gaļai dažas stundas atkausēt uz galda. Neatkarīgi no līdzekļiem, saldētas gaļas ievietošana spiediena katlā var nebūt labākais risinājums.
Ja saldētus dārzeņus var pagatavot bez lielām problēmām, saldēta gaļa – īpaši lieli gabali – var izplesties, pārsniedzot katla maksimālo ietilpību. Pārsniedzot šo maksimālo robežu, var notikt negadījumi!
Mieži, auzas un kaltēti zirņi
Kaltēti zirņi ir graudi, mieži ir labība, un auzas ir veseli graudi. Kas viņiem kopīgs? Visi, pakļaujot augstām temperatūrām, izdala daudz putu. Šīs putas palielinās spiedienu pannā. Tā rezultātā spiediens var pieaugt līdz nekontrolējamam līmenim, ievērojami palielinot sprādziena risku. Tāpēc esiet īpaši uzmanīgi ar šiem ēdieniem, īpaši zirņiem, kurus bieži izmanto zupas pagatavošanai.
