Citronu plaši izmanto pasaules virtuvē, un tas ir arī spēcīgs Brazīlijas ēdienu pārstāvis. Tas ir ļoti daudzpusīgs, garšīgs un piedāvā perfektu citrusaugļu punktu, ko izmantot dažādos pagatavojumos, piemēram, citronu putu receptē, ko mēs jums šodien iemācīsim.
Visvairāk komercializētais veids Brazīlijā ir Taiti citrons, kam seko Sicīlijas citrons, ko izmanto salātu garšvielai, izspiests. buljona vai jūras velšu virsu un joprojām ir ļoti slavens saldumu jomā: pīrāgi, putas un citronu sorbets ir iecienītākie brazīlieši. No otras puses, šim auglim ir daudz priekšrocību cilvēka ķermenim, pateicoties tā uztura īpašībām.
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Ieguvumi
Citrons ir C vitamīna avots: lielisks sabiedrotais veselības uzturēšanai, jo tas stiprina cilvēka organisma imūnsistēmu un tādējādi novērš gripu, saaukstēšanos un iespējamās infekcijas.
Tas arī palīdz sagremot pārtiku, īpaši taukus, jo tas stimulē žults un gremošanas enzīmu ražošanu, kas būs starpnieks to apstrādē. Tāpēc ir lieliski ēst citronu pēc pusdienām.
Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka C vitamīns ir spēcīgs antioksidants un joprojām darbojas kā profilaktisks līdzeklis tauku plāksnīšu veidošanai. Tādējādi citrons samazina priekšlaicīgu novecošanos un šūnu bojājumus un joprojām aizsargā organismu no jebkādām sirds un asinsvadu problēmām.
putas
Šai receptei jums būs nepieciešamas tikai trīs mājās ļoti izplatītas sastāvdaļas:
- 1 krējums piena;
- 395g iebiezinātā piena;
- 127 ml citronu sulas.
Citronu sulu pagatavo tikai no izspiestiem augļiem, nepievienojot ūdeni vai cukuru, un, ja ir interese par garšas jauninājumiem, ir interesanti sajaukt divu citronu sulu: Taiti ar Sicīlijas, lai piemērs.
Pagatavot ir pavisam vienkārši: iebiezināto pienu un krējumu liec blenderī un sāc kult. Kad maisījums ir viendabīgs, pamazām var pievienot citrona sulu.
Pēc visas sulas iepildīšanas sita apmēram 3 minūtes, tad ielej maisījumu izvēlētā traukā un ņem ledusskapī. Pareizais ēšanas punkts ir tad, kad putas ir krēmīgas.