Ķiplokiem ir garantēta klātbūtne miljoniem cilvēku virtuvē. Ir tādi, kas izvēlas ķiplokus uzglabāt jau saspiestus vai konservos, bet ir arī tādi, kas tos labprātāk glabā ar mizām, lai tās izņemtu tikai lietojot. Tomēr, vai jūs zināt labāko veidu, kā to izdarīt? uzzini tagad kā saglabāt nemizotus ķiplokus.
Lasīt vairāk: Ko neglabāt ledusskapī? Rokasgrāmata pārtikas konservēšanai
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Pirmkārt, ziniet, ka ir ļoti svarīgi pareizi uzglabāt pārtiku. Papildus tam, lai izvairītos no naudas un pārtikas izšķērdēšanas, ja neapzināties, ka kaut kas ir sabojāts un patērējot piesārņotu pārtiku, varat iegūt infekcijas, ko izraisa mikroorganismi, piemēram, sēnītes.
Kā izvēlēties ķiplokus?
Vislabāk ir vienmēr pirkt nemizotus ķiplokus. Lai gan jau nomizoti ķiploki var šķist praktiskāks risinājums, pērkot to šādā veidā, jūs zaudējat daļu no tā īpašībām.
Izvēloties pārbaudiet, vai tie ir tīri, ļoti stingri un bez sasitumiem. Mīkstinātie sīpoli norāda, ka ķiploki ir pārgatavojušies, un tāpēc tos nevarēs ilgstoši saglabāt.
Pērkot vairumā, ideāls ir noņemt pirmo apvalku, lai pārliecinātos, ka tie ir ideālā stāvoklī, jo apvalkā var slēpties daži nobrāzumi un netīrumi.
Kā saglabāt nemizotus ķiplokus?
Ķiploki nedrīkst atrasties smacīgās vietās. Tāpēc uzglabājiet to labi vēdināmā vietā un prom no tiešiem saules stariem. Temperatūra no 16 līdz 20°C ir ideāla labākai saglabāšanai.
Daudzi cilvēki uzskata, ka ķiplokiem vajadzētu palikt ledusskapī. Taču šī informācija neatbilst patiesībai, jo atdzesējot ķiplokus ātrāk bojājas. Tāpēc ievērojiet padomu un atstājiet to istabas temperatūrā tik ilgi, kamēr tas tiek ventilēts.
Šo barību nekādā gadījumā nedrīkst turēt slēgtos podos, jo pastāv sēnīšu savairošanās un arī dīgtspējas risks. Sapelējušie ķiploki nekavējoties jāizmet, bet visus, kuriem veidojas asni, var ēst. Lai to izdarītu, vienkārši nogrieziet dzinumu daļu un pēc tam izmantojiet kā parasti.
Vēl viens svarīgs punkts ir konteiners ķiploku uzglabāšanai. Dodiet priekšroku koka vai metāla groziem. Plastmasa veicina sēnīšu vairošanos, tāpēc no šāda veida materiāliem vajadzētu izvairīties.
Nelobīti ķiploki labi saglabājas līdz 3 mēnešiem vēsā vietā, bez mitruma klātbūtnes.
Ja jums patika šis saturs, tad Noklikšķiniet šeit lai lasītu vairāk tādus rakstus kā šis!
