Kukurūzas pamonhai ir vietējā izcelsme, tā ir ļoti populāra visos Brazīlijas štatos, un laika gaitā tai ir bijuši vairāki pielāgojumi. Tā kā šī garduma cienītāji ir tik slaveni, it īpaši São João apkārtnē, šī garduma cienītājiem ir ierasts meklēt praktiskus veidus, kā pagatavot ēdienu.
Tāpēc šajā rakstā mēs jums iemācīsim soli pa solim pagatavot kukurūzas putru vienkāršā veidā. Turpiniet lasīt!
redzēt vairāk
Mājas načo un piedevu recepte vakara salidojumam…
Atklājiet labākās cepumu receptes, kuras varat izbaudīt
Lasīt vairāk: Prieks! Labākās 20. jūnija svētku ēdienu receptes, ko pagatavot mājās
Soli pa solim pagatavot kukurūzas putru
Lai gan šķiet, ka recepte ir sarežģīta, tamales pagatavošanas grūtības pakāpe tiek uzskatīta par vieglu. Kopējais gatavošanas laiks ir 1 stunda un 10 minūtes, un lielākā daļa šī laika ir veltīta ēdiena gatavošanai.
Arī šī raksta recepte dod 14 porcijas, bet jūs varat samazināt vai palielināt ražošanu, proporcionāli mainot sastāvdaļu daudzumu. Apskati nepieciešamos priekšmetus un pagatavošanas metodi zemāk!
Sastāvdaļas un pagatavošanas metode
Sastāvdaļas:
12 zaļās kukurūzas vārpas;
1 bundža vai kastīte kondensētā piena;
½ glāzes pilnpiena tējas;
4 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošanas metode:
Vispirms nomizojiet visu kukurūzu, bet neaizmirstiet rezervēt sēnalas/salmiņus, lai iepakotu pamonhas. Nomazgājiet vārpas un sēnalas un pēc tam kuljiet kukurūzu, nogriežot kodolus ļoti tuvu vālītei.
Pēc tam paņemiet blenderi un ielieciet kukurūzu ierīcē. Pievieno iebiezināto pienu, cukuru un šķidro pienu, sakuļ un rezervē. Tikmēr pievienojiet kukurūzas sēnalas ūdens katlā un ātri uzvāra, lai šis dārzenis kļūtu mīkstāks.
Pēc tam atdaliet mazākās miziņas un sasmalciniet tās, lai izveidotu šauras sloksnes sasiešanai. Tātad, paņemiet lielākos salmiņus, izveidojiet divas pārklājošas ieloces sānos, salokiet vidū un salieciet atvērtos galus kopā, lai izveidotu saišķi.
Pēc tam paņemiet maisiņu aiz malām un piepildiet to ar kukurūzas krēmu no blendera. Atcerieties, ka iepakojums nedrīkst pārplūst, jo tas ir jāaizver, sasienot ar iepriekš izgatavotajām sloksnēm.
Beigās paciņas liek verdošā ūdenī un vāra 30 minūtes vai līdz salmiņi kļūst dzelteni un pamonhas ir stingras. Kad tas ir izdarīts, vienkārši izņemiet to no ūdens, noteciniet un baudiet, patērējot karstu vai aukstu kukurūzas pamonhu.
Vai jums patika šis saturs? Sekoskolas izglītības emuārs un ir pieejamas vairākas citas receptes, materiāli, kuriozi un jaunumi no visas Brazīlijas!
