Ar mērķi saglabāt veselība patērētājiem, jebkura veida pārtikai ir jānorāda derīguma termiņš. Neskatoties uz to, šis termiņš ne vienmēr tiek ievērots, tāpēc daudzi patērē produktus, kuriem termiņš ir beidzies. Domājot par to, nolēmām, ka šodien iepazīstināsim ar dažiem iemesliem, kādēļ nelietot pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš, jo tie ir kaitīgi veselībai. Redziet, cik bīstami ir kopt šo ieradumu.
Bīstamība lietot pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš
redzēt vairāk
Saskaņā ar pētījumu 65% Tinder lietotāju ir iesaistīti
Elons Masks sāk sarunas ar uzņēmumu no Santa Catarina
No testiem un pētījumiem, kas veikti laboratorijās, ir iespējams noskaidrot noteiktas pārtikas derīguma termiņu kopš tā ražošanas. Starp citu, par pārtikas nekaitīguma norādīšanu (attiecībā uz derīguma termiņu) ir atbildīgs pats ražotājs. Datums nav tieši norādīts, jo, lai pastiprinātu drošību, dienas ir nedaudz samazinātas.
Jebkurā gadījumā, neievērojot šo termiņu un patērējot produktus, kas pārsniedz šo datumu, pat dažas dienas, var rasties nopietnas problēmas, kas apdraud cilvēku labklājību.
Sakarā ar pārtikas lietošanu, kam beidzies derīguma termiņš, par ikdienu kļūst kuņģa darbības traucējumi, reibonis, vemšana, caureja un pārtikas infekcija. Starp citu, tieši bakteriālas infekcijas izraisa šos simptomus. Ieskaitot Escherichia coli Tas ir Salmonella spp ir vispazīstamākie. Turklāt baktērijas Clostridium Botulinum tas ir arī dažos produktos, kas ir novecojuši.
Ar to inficēts indivīds var cieš no botulisma, slimības, kas rodas toksīnu izdalīšanās dēļ no šīs baktērijas. Ticiet man, tas var novest pacientu līdz nāvei. Ir arī svarīgi piebilst, ka jo vairāk jūs lietojat pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš, jo spēcīgāki būs simptomi.
Izvairīšanās no kaut ko ēst šādā stāvoklī ir ārkārtīgi svarīga. Cilvēki ar cukura diabētu vai citām hroniskām slimībām ir neaizsargātāki pret veselības problēmām. Simptomu smagums ir arī lielāks, ja viņi patērē pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš.
Lai pastiprinātu drošību, ražotājam papildus derīguma termiņa norādīšanai ir jāinformē atļautais lietošanas laiks pēc pārtikas produkta atvēršanas. Tā kā tie ir pārtikas kvalitātes noteicošie faktori, saglabāšanas un ražošanas process ir jāveic atbildīgi, lai saglabātu patērētāju veselību.