Ir daži augļiem citrusaugļi, kuriem ir savdabīgas īpašības, kas izraisa dažādas mūsu ķermeņa reakcijas. O ananāsu, piemēram, dažiem cilvēkiem tas var izraisīt mēles tirpšanu, kā arī ļoti spēcīgu niezi. Ja esat viens no tiem, kas jūt šo efektu, mēs jums piedāvājām kaut ko, kas var jums palīdzēt. Sāls maina ananāsu garšu, tāpēc daudzi cilvēki ziņo, ka spēj bez problēmām izbaudīt šī gardā augļa garšu.
Izlasiet visu rakstu un uzziniet kāpēc ananāsos liek sāli.
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Lasīt vairāk: Ingvera ananāsu mizu tēja: uzziniet, kā to pagatavot.
Kāpēc ananāsi var izraisīt tirpšanu?
Zināms kā ananāsu komoss, ananāss ir auglis, kas bagāts ar C un B6 vitamīniem, kā arī mangānu, kāliju, riboflavīnu, dzelzi un citām cilvēka organismam svarīgām vielām.
Turklāt šis auglis satur arī lielas bromelīna devas, gremošanas enzīmu, kas palīdz mazināt sāpes un iekaisumu. Tomēr šī pati viela var izraisīt tirpšanas sajūtu uz mēles, galvenokārt tāpēc, ka tā sadala citus proteīnus pat tad, kad tā aktīvi košļā.
Kāpēc ananāsos likt sāli?
Viens no pazīstamākajiem risinājumiem, lai apturētu ananāsu izraisītu tirpšanu vai niezi, ir pievienot sāli. Tas iedarbosies tieši uz bromelīnu, un tāpēc, pievienojot auglim, tas deaktivizēs to pat pirms norīšanas.
Tiklīdz sālītais ananāss nonāk jūsu aukslējās, bromelīns tiek neitralizēts un tādējādi vairs "nedarbosies", lai sadalītu citus proteīnus. Tādā veidā jūs vairs nejutīsit pirmsalerģiskas sajūtas, ko var izraisīt šis auglis.
Turklāt, ja arī jūs neesat liels sāļo augļu cienītājs, neuztraucieties! Pievienojot ananāsam sāli, pat mērenos daudzumos, tas sabalansēs saldumu un skābumu, padarot saldumu vēl intensīvāku.
Praktisks veids, kā veikt šo paņēmienu, ir ātri iegremdēt ananāsu šķēles vai gabaliņus sālsūdens šķīdumā. Šim nolūkam izmantojiet tējkaroti jūras sāls uz tasi ūdens. Tādā veidā jums būs salds, niezošs ananāss!
