Velsa piedāvās kukaiņi skolas pusdienās. Radās ideja dot ieguldījumu patēriņa samazināšanā gaļu liellopu gaļa pasaulē. Šķiet diezgan neparasta ideja, vai ne? Tāpēc lasiet tālāk, lai saprastu, kā šī iniciatīva darbosies un kāpēc ir vajadzīgas stratēģijas, kuru mērķis ir samazināt gaļas patēriņu pasaulē.
Lasīt vairāk: Bērni nestrādā, bērni ir darbs: skatiet lomas, kuras izpildīja bērni
redzēt vairāk
Japānas uzņēmums nosaka laika ierobežojumu un gūst labumu
Brīdinājums: ŠIS indīgais augs nogādāja slimnīcā jaunu vīrieti
Kukaiņi skolas pusdienās
Rietumanglijas universitātes un Kārdifas universitātes akadēmiķi ir izstrādājuši projektu uztveres izpratnei sākumskolas vecuma bērnu Velsā par vides jautājumiem un to, kā tas atspoguļojas pārtikā, ko viņi ēd. patērēt.
Pamatojoties uz to, pētnieki plāno atrast labāko veidu, kā izglītot jaunāko paaudzi un viņu ģimenes par ēdamo kukaiņu lietošanas iespējām un priekšrocībām.
Sākotnēji ir doma ieviest mājas crickets, miltu tārpus un kukaiņus Boloņas ar augu proteīni bērniem vecumā no 5 līdz 11 gadiem no četrām pamatskolām valsts.
Lai panāktu tik ļoti vēlamās pārmaiņas, pētnieki izmantos studijas, darbnīcas un lekcijas, kā arī intervijas un fokusa grupas, lai izprastu bērnu izpratni un pieredzi ar citiem olbaltumvielu avotiem, izņemot parastā gaļa.
Kāpēc mums vajadzētu apsvērt kukaiņu iekļaušanu savā uzturā?
Pašlaik visā pasaulē ir aptuveni 2000 ēdamo kukaiņu sugu. Daudzi no šiem dzīvniekiem ir bagāti ar olbaltumvielām un citām uzturvielām, piemēram, melnajiem karavīru mušu kāpuriem, sienāžiem, circeņiem un miltu tārpiem. Turklāt tās ir ilgtspējīgākas alternatīvas nekā liellopu gaļa un soja.
Ja pasaules iedzīvotāji nolems mainīt uzturu un sākt lietot kukaiņu olbaltumvielas, būs a ievērojama ietekme uz 64 miljoniem tonnu oglekļa dioksīda gadā, ko rada gaļas ražošana un tās ražošana. blakusprodukti.
Kukaiņu audzēšana cilvēku uzturam liellopu, vistas vai cūkgaļas vietā izmantotu daudz mazāk barības, ūdens un zemes. Tādā veidā planēta gūtu ļoti nozīmīgu labumu. Tāpēc mums ir jāņem vērā, ka var būt svarīgi dot kukaiņiem iespēju mūsu pārtikā.