Manioks ir ļoti populāra sastāvdaļa uz Brazīlijas galda, it īpaši Sertão do Rio San Francisco upes krastos. Šajās vietās ir tradicionāls un garšīgs kulinārijas reģionā, kurā manioka ir viena no iedzīvotāju visvairāk patērētajām sastāvdaļām, jo tā ir pamats vairākām ieņēmumus neticami.
Mācīties kā pagatavot maniokas pudiņu, garšīgs deserts, apskati rakstu pilnībā!
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Lasīt vairāk: Uzziniet vienkāršu veidu, kā AirFryer pagatavot iebiezinātā piena pudiņu.
Kā pagatavot maniokas pudiņu?
Sastāvdaļas:
- 200 grami cukura (formas karamelizācijai);
- 4 vidējas olas;
- 3 glāzes piena;
- 2 glāzes cukura;
- 1 glāze rīvētu kokosriekstu;
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta;
- 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna;
- 3 glāzes rīvētas neapstrādātas maniokas.
Pagatavošanas metode:
Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC. Pēc tam, izmantojot 200 gramus cukura, karamelizējiet apaļu formu (var būt tādas ar caurumu vidū), apmēram 20 cm diametrā.
Lai pagatavotu mīklu, izmantojiet blenderi un sakuliet olas un pienu kopā ar 2 glāzēm cukura, nesālītu sviestu, rīvētu kokosriekstu un rīvētu parmezāna sieru. Sakuļ visu šo maisījumu, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
Sasniedzot šo tekstūru, izslēdziet blenderi un ar karotes palīdzību samaisiet rīvēto manioku, to vēlreiz neieslēdzot. To izdarījis, ielej pudiņa maisījumu karamelizētajā formā.
Pārklāj to ar alumīnija foliju un cep cepeškrāsnī (kas jau ir uzkarsēta) ūdens peldē. Kad ūdens izžūst, varat pievienot vairāk verdoša ūdens. Apmēram pēc stundas, kad nazis iznāk tīrs, tas ir darīts.
To izdarījis, pagaidiet, līdz tas atdziest, un tad varat ņemt to ledusskapī un gaidīt, līdz tas atdziest. Kad tas ir tāds, vienkārši izņemiet pudiņu no ledusskapja, izņemiet no pelējuma un izbaudiet šo brīnišķīgo desertu.