Labs brazīlietis noteikti mīl piena krējums, kas mūsu valstī ir ļoti tradicionāls gardums. Tas ir tāpēc, ka ne tikai garšīgi, bet arī ļoti praktiski pagatavot, pat sagrieztā versijā. Tāpēc ikviens, pat ja viņam nav pieredzes virtuve, varat pārbaudīt un pagatavot šo prieku pēc garšas. Nemaz nerunājot par to, ka ir vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas un tās pagatavošana aizņem tikai 30 līdz 40 minūtes.
Tātad, bez turpmākas runas, ķersimies pie šī garšīgā dulce de leche recepte.
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Lasīt vairāk: Atteikšanās no São João: skatiet šīs garšīgās tematiskās receptes.
Sastāvdaļas
Kā jau minējām, šai receptei ir tikai trīs ļoti vienkāršas sastāvdaļas, tāpēc, iespējams, jums viss jau ir mājās. Bet, ja jums to nav, nav problēmu, vienkārši dodieties uz tuvāko tirgu, un jūs noteikti tos atradīsit par ļoti pieņemamu cenu. Apskatiet pilnu sarakstu:
- 1 litrs piena;
- 3 tases (tēja) cukura;
- ½ karotes (kafijas) nātrija bikarbonāta.
Varat arī mēģināt pievienot divas vai trīs krustnagliņas, lai receptei piešķirtu papildu garšu. Tradicionālo dzīvnieku izcelsmes pienu varat arī nomainīt pret kokosriekstu pienu, kam būs tikpat neticami rezultāti.
Sagatavošanas metode
Lai pagatavotu šo konfekti, jums būs jāatdala augsta panna un ielej pienu. Ņemiet vērā, ka pannai jābūt lielai, jo jums būs nepieciešams maisīt, un tādā veidā jūs izvairīsities no piena izliešanas. Tagad ielieciet trīs tases cukura un pēc tam cepamo sodu. Ja izmantosi neļķes, būs īstais laiks arī tās ievietot.
Pēc tam uzlieciet uz vidējas uguns un nepārtraukti maisiet, pat pēc tam, kad maisījums sāk vārīties. Tātad, ņemiet vērā, ka laika gaitā šķidrums sāk sabiezēt un pārvērsties par biezu masu. Kad konfektes sāk nākt prom no pannas apakšas, varat izslēgt uguni un pēc tam maisīt vēl divas minūtes, lai tā paliktu cieta. Beigās visu dulce de leche ielej ar margarīnu ieziestā veidnē un tad pagaidi, kamēr tas atdziest, lai grieztu un baudītu!
