Kuram gan nepatīk tas ļoti sauss un gardais sprakšķis, ko iet pie dzēriena un labas sarunas ar draugiem? Šī recepte mūsu valstī jau ir klasika, taču daudzi cilvēki to negatavo tāpēc, ka viņiem šķiet pārāk grūti, vai arī tāpēc, ka ir netīrumi un plīsumi. Bet tieši šī iemesla dēļ mēs to atdalām sprakšķēšanas recepte bez pārsprāgšanas kas noteikti būs hit jūsu mājās.
Lasīt vairāk: Uzziniet, kā pagatavot zaļo banānu čipsu recepti.
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Praktiskā veidā krakšķ bez plīšanas
Pirmais solis: sagatavojiet vēderu
Tradicionāli sprakšķēšanu gatavo ar cūkgaļas vēdera gabaliņiem, kas ir viens no gardākajiem cūkgaļas izcirtņiem. Tātad, sāciet procesu, sagriežot vēderu mazos gabaliņos, kas ir lieliski piemēroti sprakšķēšanai. Pēc tam notīriet tos ar dažiem pilieniem citrona un pievienojiet sāli, melnos piparus vai jebkuru citu garšvielu pēc jūsu izvēles un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes.
Pēc šī laika ņem visus gabalus un ievieto traukā ar vāku, un tad pievieno kviešu miltus. Lai kārtīgi samaisītu, ir jāizmanto rokas un jāatceras, ka nevajag pārāk daudz pārklāt, jo pietiek ar plānu miltu kārtu. Tagad, kad gabaliņi ir gatavi, ķersimies pie cepšanas, kas daudziem ir grūtākais.
Apcep sprakšķēšanu
Cepšanas daļa no sprakšķiem nemaz nav sarežģīta, ja vien izpilda visas darbības, neizlaižot nevienu. Tātad, vispirms uzlieciet eļļu uz karstuma un neaizmirstiet ielikt pietiekami daudz, lai ceptu. Turklāt ir ļoti svarīgi, lai eļļa būtu ļoti karsta, lai cūkgaļas mizas ātri apceptos. Tas nodrošinās, ka uzkoda ir ļoti sausa un līdz ar to ļoti kraukšķīga, tieši tāda, kāda mums patīk.
Tādā veidā pamazām sāc eļļā likt vēdera gabaliņus, neatstājot pannu ar pārāk daudz gabaliņiem, jo vajag vietu cepšanai. Pēc tam apmetiet un apgrieziet katru sprakšķi, lai nodrošinātu, ka gabali ir brūni no abām pusēm un nepiedeg. Visbeidzot, kad pamanāt, ka tas ir zeltains, varat to noņemt, jo tas ir gatavs. Tagad tas ir tikai prieks!