Kafijas patēriņš ir pārmērīgs visā pasaulē, īpaši, ja tiek analizēts cilvēku dzīves ritms un tiek konstatēts, ka lielākā daļa no viņiem dzer dzērienu, lai vienkārši atpūstos. Tomēr pēc pētījumiem, ko veica ēdiens un Amerikas Savienoto Valstu Zāļu pārvalde (FDA), ir apstiprināts, ka liels kafijas vai drīzāk kofeīna patēriņš papildus citiem kaitīgiem simptomiem var izraisīt krampju epizodes.
Līdz ar to ir pieaudzis bezkofeīna kafijas patēriņš, bet vai tiešām šāda veida kafijai nav kofeīns? Un kur paliek no kafijas izņemtais kofeīns?
redzēt vairāk
Vai sapņojat dzīvot ārzemēs? Atklājiet valstis, kuras mīl visvairāk…
Dārza brīnums: Arruda, brīnumaugs
Lasīt vairāk:Kas notiek, ja alkoholu apvienojam ar kafiju?
Vai kafijā bez kofeīna tiešām nav kofeīna?
Cilvēkiem, kurus uztrauc kofeīna blakusparādības, šī noteikti ir svarīga informācija. Tātad, ziniet, ka, lai gan vidējā tasē parastās kafijas ir 95 mg kofeīna, tajā pašā daudzumā, izdzerot kafiju bez kofeīna, ir tikai 2 mg kofeīna. Tas nozīmē, ka kafijā bez kofeīna apmēram 97% kofeīna tiek izņemti no pupiņām, kas ir ievērojams samazinājums, īpaši tiem, kas izvairās no šīs vielas.
Kur paliek 97% kofeīna, kas izņemts no kafijas bez kofeīna?
Bizness ar kafiju bez kofeīna var būt tikpat ienesīgs kā parasto kafiju pārdošana, jo papildus dzēriena pārdošanai tiek pārdots arī no graudiem izņemtais kofeīns, tas ir, pamatā kofeīns ir pārstrādāts. 97% no kafijas izņemtā kofeīna tiek pārdoti bezalkoholisko dzērienu uzņēmumiem un dažām farmācijas iestādēm.
Kā tiek izņemts kofeīns?
Ir vairāki veidi, kā veikt kofeīna atdalīšanas procesu, piemēram: kafijas pupiņu samitrināšana, lai kofeīns var izšķīst un faktiski tikt ekstrahēts, vai pat šķīdinātāju izmantošana kofeīna noņemšanai no graudi.