Kafijas tase, tiklīdz diena sākas, ir ierasts dzēriens daudzu cilvēku dzīvē. Zināt, kā to sagatavot, ir ļoti bieži sastopams jautājums, jo viedokļu dažādība ir kaut kas ļoti klātesošs. Pirmais svarīgais faktors, kas jāņem vērā, ir iespēja samalt graudus, tos lietojot. Tādā veidā daži pētnieki ir uzskaitījuši punktus, kas jāņem vērā, sagatavojot ideāla kafija.
Lasīt vairāk: Kafija bez kofeīna: kur paliek izņemtais kofeīns?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Vērtīgs padoms ideālai kafijai jūsu rītos
Skatiet tagad padomus, kā pagatavot vislabāko melno kafiju:
1. Ūdenim jābūt pietiekami karstam.
Ir ļoti svarīgi, lai, laižot kafiju garām, ūdens būtu ļoti karsts, pretējā gadījumā netiks iegūta visa graudu garša. Tirgus kafijas automātiem ir jābūt aptuveni 90 grādiem, lai tie būtu efektīvi.
Jau franču presē ir svarīgi vienmēr pārbaudīt, vai ūdens tējkannā vārās.
2. Sasmalciniet pupiņas laikā
Ideālā gadījumā graudus tajā laikā vajadzētu samalt, jo tādā veidā to garša ir daudz izteiktāka gatavošanas laikā. Turklāt parasti izmantotais daudzums būs mazāks, jo garša būs koncentrētāka.
Tomēr, ja pupiņas ir samaltas pārāk agri, kafija var zaudēt daļu savas garšas. Ja jums nav dzirnaviņas, varat to samalt lielveikalos vai kafejnīcās.
3. Glabājiet krūzi siltu
Šī detaļa padara visu atšķirību. Ir ļoti interesanti, ka pirms kafijas ieliešanas krūzi karsē, jo papildus temperatūras uzturēšanai tā saglabās arī garšu.
4. piemērotas krūzes
Investējiet izturīgākās un biezākās krūzēs, jo tādā veidā kafija saglabāsies karsta daudz ilgāk. Ļoti plānas krūzes, ko parasti izmanto tējām, nav interesanti lietot, jo kafija atdziest daudz ātrāk.
