Jakonas kartupeļiem ir daudz priekšrocību veselībai. Viņa lieliski kontrolē hipertensiju un holesterīnu, kā arī palīdz zaudēt svaru un novērst sirds un asinsvadu slimības.
Tas ir arī bagāts ar inulīnu, polisaharīdu ogļhidrātu, kas palīdz regulēt glikozes līmeni organismā, kas ir padarījis to pazīstamu kā cukura diabēta kartupeli. Turklāt tās lapas parasti izmanto ārstniecībā, lai kontrolētu un novērstu asinsrites sistēmas slimības. Ja vēlaties audzēt jakonas kartupeļus, turpiniet lasīt!
redzēt vairāk
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Caruru: ziniet ieguvumus veselībai un daudzpusību…
Tavs stāsts
Sākotnēji kultivēts Andu kalnos, tā nosaukums Yacon nozīmē "ūdeņains", tas ir saistīts ar faktu, ka tas sastāv no 85% ūdens. Turklāt viņš ieradās Brazīlijā 1994. gadā, kad viņu atveda japāņu imigranti.
Patēriņam ir jābūt neapstrādātā veidā, tas ir, mēs nedrīkstam gatavot vai cept šo kartupeli. Ļoti bieži to izmanto arī salātos, smūtijos, sulās un desertos.
Interesanta informācija par šo kartupeli ir tā, ka tas aug ātrāk, ja tas atrodas lielā augstumā. Tomēr tas labi plaukst arī jūras līmenī.
Iemācieties to stādīt
Sākotnēji mums ir rūpīgi jārūpējas par augsni, lai tā būtu dziļa, labi drenēta un bagāta ar organiskajām vielām. Tāpēc pārliecinieties, ka pods ir vismaz 30 cm dziļš un tam ir laba drenāžas sistēma.
Pēc tam substrāts ir jābagātina: atdaliet organisko mēslojumu, slieku humusu vai kūtsmēslus un samaisiet tos caur augsni, lai tas paliktu visā vāzē. Pēc tam stādus iestādiet 5 cm dziļās bedrēs, ievērojot 1 metra attālumu starp tiem.
Tā kā šis kartupelis mēdz pielāgoties klimatam, tas labi pacieš 10°–30°C, bet dod priekšroku vietas ar pilnu sauli un labu apgaismojumu, taču iespējams arī, ka uz pusēm tas attīstās lēnāk ēna.
Laistīšanai ir vienkārši: nemērcējiet un uzturiet augsni mitru, laistot divas reizes nedēļā, bet, ja pamanāt, ka augsne šķiet ļoti sausa, varat palielināt laistīšanas biežumu.
