No kurienes nāk avokado?

Avokado, kas ir izplatīts visā pasaulē un ir ļoti novērtēts visā pasaulē, vairākās valstīs tiek uzskatīts par eksotisku augli. ASV tas ir tik populārs, ka pat tika izvēlēts par tūkstošgades paaudzes reprezentatīvo augli un pirms Super Bowl (galvenās Amerikas futbola līgas pēdējā spēle valstī), tās imports sasniedza līmeni ieraksti. Bet vai esat kādreiz domājuši no kurienes nāk avokado? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.

Lasīt vairāk:Panēta un cepta avokado recepte

Meksika: lielākais avokado ražotājs pasaulē

Runājot par avokado ražošanu, nav nevienas valsts, kas pārspētu Meksiku. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem Meksika saražoja vairāk nekā 2 miljoni tonnu avokado 2020. gadā, kas ir vairāk nekā divas reizes vairāk nekā otrās vietas ieguvēja, Kolumbija.

Avokado koki dod priekšroku maigam vai siltam klimatam, daži Meksikas reģioni ir ideālāki to audzēšanai nekā citi. Saskaņā ar Avokado institūta datiem Mičoakanas štats ir vienīgā vieta pasaulē, kur avokado aug katru dienu gadā, jo tās auglīgā vulkāniskā augsne, optimālais lietus daudzums un dažādie augstuma līmeņi, kas pieļauj vairākas sezonas ziedēšana.

Avokado ir vispopulārākais auglis Meksikā, un cilvēki tur var lepni teikt, ka viņi bija pirmie, kas atklājuši augļus lietošanai pārtikā. Pirms avokado bija populāri cilvēku vidū, tos ēda mamuti un citi dzīvnieki. aizvēsturiski, jo viņi ceļoja lielus attālumus un pēc tam to sēklas izkliedējās (kā ziņoja Smithsonian Mag).

Avokado lietošanas priekšrocības

Avokado ir Brazīlijā iecienīti augļi gan smūtijos (jauktos ar pienu un cukuru), gan salātos, saldumos un saldējumā. Agrāk tā lietošana jau tika uzskatīta par ļaundari daudzu cilvēku uzturā, taču jauni pētījumi šajā jomā liecina, ka avokado ir bagāts ar olbaltumvielas, fosfors, dzelzs, tauki, šķiedrvielas, kālijs un vairāki vitamīni, tostarp C vitamīns, A vitamīns, B5 vitamīns, B3 vitamīns un vitamīns B2. Tāpēc viņi ir lieliski sabiedrotie veselīgā uzturā.