Brazīliešiem patīk organizēt bārbekjū ar ģimene un ar draugiem. Starp citu, tas ir lielisks veids, kā sapulcināt visus, lai kopā izklaidētos un labi pavadītu laiku, kā arī izklaidētos. Mēs sniedzam dažus padomus, lai jūsu tikšanās būtu pēc iespējas labāka. Tālāk apskatiet grila kļūdas, kurām vajadzētu palikt pagātnē.
Lasīt vairāk: Labam bārbekjū: 6 labākie gaļas izcirtņi
redzēt vairāk
Šīs ir 4 zodiaka zīmes, kurām visvairāk patīk vientulība, liecina…
Ir dažas suņu šķirnes, kas tiek uzskatītas par ideāli piemērotām cilvēkiem…
Šīs izplatītākās grila kļūdas
bailes no uguns
Labs bārbekjū cilvēks nevar baidīties no uguns un liesmām, labi! Viņam meistarīgi jāvalda uguns, lai tā neizkļūtu nekontrolējama un neizraisītu nelaimes gadījumus vai pārāk daudz nepiededzinātu gaļu. Bārbekjū pēc iedegšanas uguns pieaug pašas gaļas tauku dēļ, kas pil gatavošanas laikā, tāpēc neuztraucieties.
Izmantojiet liesmas, lai patiešām pabeigtu dūrienu un atstātu šo jauko garozu.
gaļas temperatūra
Daudzi to nezina, bet temperatūra daudz pasaka par punkta rezultātu un griezuma galīgo garšu. Pirms došanās uz grilu gaļai jābūt no saldētas līdz istabas temperatūrai. Vienkārši sasaldējot, karsējot, gaļa piedeg no ārpuses un paliek jēla vai auksta iekšpusē. Istabas temperatūrā gaļa, iespējams, jau ir zaudējusi daudz sulas. Kad tas nonāks uz grila, tas izžūs un kļūs mazāks
sulīgs.Ideāli ir izmantot atdzesētu gaļu vai atstāt to atkausētu uz grila.
Daudzi cilvēki sanāksmē
Grila rīkošana patiešām ir grūts uzdevums, tāpēc jums nevajadzētu uzaicināt pārāk daudz cilvēku. Iemesls ir vienkāršs: bārbekjū bieži nevar nodrošināt lielu gaļas daudzumu visiem, lai šāda veida problēmas nenotiktu, zvaniet tikai sev tuvajiem cilvēkiem, ar kuriem kopā izbaudīt mirkli tu.
izmantojiet netīru grilu
Pirms grila lietošanas pārbaudiet, vai restes ir tīras, lai ievietotu olbaltumvielas. Tauki, kas pielipuši gaļai no iepriekšējiem griliem, var atstāt šausmīgu garšu jaunā gaļā. Tas var piešķirt piedeguma garšu jūsu izvēlētā proteīna aromātam. Nemaz nerunājot par grilu uzkrājas daudz baktēriju.
Izmantojiet eļļas, lai noņemtu šīs smērvielas un pēc noņemšanas pabeidziet tīrīšanu, izmantojot mazgāšanas līdzekli un ūdeni.
