Jūs ziepes un mazgāšanas līdzekļi tiek izmantoti, lai no materiāliem notīrītu netīrumus un īpaši taukus. Bet kāda ir atšķirība starp abiem? Vai ziepju vai mazgāšanas līdzekļu izmantošanai ir vairāk priekšrocību? Kā ar vidi? Kurš piesārņo mazāk?
Apskatīsim katra struktūru, lai iegūtu apmierinošu atbildi.
Ziepēm ir šāda tipiska struktūra:
Tipiska ziepju struktūra.
Ņemiet vērā, ka tai ir nepolāra daļa, ko attēlo zilā krāsa, kas mijiedarbojas ar taukiem un eļļu, kas arī nav polāri; un tai ir polārā daļa (dzeltenā krāsā), kas mijiedarbojas ar ūdeni.
Mazgāšanas līdzekļu struktūrai ir arī polārā un nepolārā daļa, kā redzams zemāk:
Tipiska mazgāšanas līdzekļu struktūra.
Punkts, uz kuru mēs vēlamies pievērst uzmanību un ko var novērot, salīdzinot abas struktūras, ir tas, ka visbiežāk mazgāšanas līdzekļi ir sāļi, kas iegūti no sērskābes (H2TIKAI4), kas ir spēcīga skābe un rada lielāku kaitējumu videi. Tāpēc mazgāšanas līdzekļa struktūrā ir sēra (S) klātbūtne. Mazgāšanas līdzekļu galvenā izejviela ir Nafta, kas ir neatjaunojams fosilais enerģijas resurss.
Turklāt iepriekš parādītais gadījums ir bioloģiski noārdāms mazgāšanas līdzeklis, taču ir daži mazgāšanas līdzekļi, kuru struktūrā ir atzari, kas nav bioloģiski noārdāmi, vai tas ir, mikroorganismi tos nedegradē, un, ja tie tiek izmesti upēs un ezeros, tas var izraisīt nopietnu ietekmi uz vidi, kā rezultātā dažādu zivju, aļģu, kukaiņu un putnu nāve ūdens.
Ziepes ir izgatavotas no eļļām vai taukiem, kas reaģē ar spēcīgu bāzi, piemēram, nātrija hidroksīds (NaOH). Tātad ziepes ir karbonskābes sāļi, kas ir vājas skābes. Šo ziepju struktūrā karboksilgrupas ūdeņradi (─COOH) aizstāj ar nātrija joniem (Na+), kālijs (K.+) vai amonijs (NH4+), kā parādīts zemāk. Rezultātā visas ziepes ir bioloģiski noārdāmas.
Ziepes ir karbonskābju sāļi, kuros skābes ūdeņradi aizstāj ar katjonu.
Vēl viens mazgāšanas līdzekļu trūkums ir tas, ka daudzi no tiem satur fosfāta joni savā struktūrā. Šos jonus aļģes izmanto kā barības vielas, tāpēc, izlaižot šos mazgāšanas līdzekļus upēs to fosfātu joni ir krasi palielinājušies, un šīs aļģes lielā daudzumā vairojas. mērogs. Šo procesu sauc eitrofikācija un izraisa zivju un citu ūdens dzīvo būtņu nāvi, jo aļģes pārklās ezeru virsmas, novēršot gaismas un skābekļa iekļūšanu ūdenī.
Tādējādi ja mēs skatāmies uz vides jautājumu, tad bāra ziepes ir labākais risinājums.
Pārmērīgu aļģu ziedēšanu sauc par eitrofikāciju.
Bet kā ar efektivitāti?
Ziepēm ir trūkums, ja tīrīšanu veic ar ūdeni, kas satur kalcija, magnija un dzelzs katjonus ziepēs esošie anjoni var reaģēt ar šiem katjoniem, iegūstot nešķīstošus savienojumus, kas izgulsnējas un veido tā saukto ūdeni grūti. Tā rezultātā ziepes nevar notīrīt netīrumus un taukus.
Savukārt mazgāšanas līdzekļiem ir priekšrocība salīdzinājumā ar ziepēm, ka tie nekad nereaģē ar cietā ūdenī esošajiem katjoniem un tāpēc tīra neatkarīgi no izmantotā ūdens.
Dženifera Fogasa
Beidzis ķīmiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm