No miskastes līdz greznībai: kā banānu miza var būt neticamu recepšu pamatā

Vegāni jau ir popularizējuši banānu mizas izmantošanu vairākām receptēm, piemēram, sasmalcinātai žāvētai gaļai no mizas, banānu mizas bekonam un cūkgaļas mizām. Tomēr ir vairākas citas receptes iespējas, kā to gadu gaitā apsprieduši zinātnieki un gastronomi. Tāpēc pārbaudiet lietošanas iemeslu banāna miza visdažādākajos pagatavojumos un ieviesiet jauninājumus virtuvē ar priekšrocībām! Laba lasīšana.

Lasīt vairāk: Patērējot banānu dienā, var novērst iedzimtu vēzi

redzēt vairāk

Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē

Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums

Banānu miza un uztura bagātināšana

Šī ēdiena miza veido 40% no augļa tilpuma. Tādā veidā izšķērdēt to nozīmē zaudēt lielu daļu no tā uzturvērtības satura, kas ir diezgan plašs: bagāts ar šķiedrvielām, minerālvielām un uzturvielām, tas. tas spēj bagātināt pārtiku ar mikro un makroelementiem, un vairākos preparātos tā garša nav jūtama (ja vien tā nav jūsu izvēle). nodoms). Tagad pārbaudiet dažus banānu mizu galamērķus:

1. banānu mizu milti

Banānu aizsargslāni vispirms var iegūt un blanšēt, un tas tiks noņemts nedaudz tai raksturīgās garšas un viskozitātes, papildus iznīcinot dažus mikrobus, kas var būt tajā. Pēc tam tas tiks žāvēts un samalts līdz miltu formā. Šos miltus var izmantot maizes izstrādājumos, piemēram, maizē un cepumos – aizvietojot šajos produktos esošos kviešus. Tādā veidā recepte ir īpaši īpaša celiakijas slimniekiem vai cilvēkiem ar zināmu lipekļa nepanesamību.

2. banānu mizu banānu kūka

Papildus tam, ka kviešu aizvietošanai tiek izmantoti banānu mizu milti, tie arī piešķir kūkai raksturīgu dzeltenu krāsu, kad tā tiek cepta. Tādā veidā tiek iztikts bez mākslīgo krāsvielu, kas bagātas ar konservantiem, izmantošanas.

Tomēr mums ir jābrīdina: konservatīvākajiem ideāls ir tas, ka banānu mizu milti aizstāj tikai 10% no kviešu miltiem. Tas ir tāpēc, ka kūka var radikāli mainīt receptes garšu, un, pārsniedzot šo procentuālo daļu, tā var kļūt brūna. Tādā veidā jūs garantējat līdzīgu konsistenci, raksturīgu krāsu un daudz vairāk minerālvielu vienā šķēlē!

3. Banānu mizas žāvēta gaļa

Lai to sagatavotu, vienkārši noņemiet mizu iekšējo apvalku un pārklājiet tos ar ūdeni un etiķi, kur tas paliks 15 minūtes. Tad citā traukā pievienojiet olīveļļu un sasmalcinātu sīpolu, papriku un mizas. Garšojiet, kā vēlaties, un “voilà”: jūsu gaļa ir gatava. Neuztraucieties, jums nebūs garšas banāni (tam ir ūdens un etiķis!). Gaļas cenu pieauguma laikā tas ir uzticams, lēts un brīnišķīgs risinājums.

Pagatavojiet banānu smūtiju, lai pazeminātu holesterīna līmeni

Banāni no zemes, sudrabs, ābols, nanica un zelts ir daži no Brazīlijā sastopamajiem banānu veidie...

read more

Projekts nodrošina pilnas grāmatas lasīšanai, izmantojot Instagram Stories

Vai esat kādreiz pārstājis domāt, cik stundas dienā pavadāt sociālajos medijos? Ar periodu Karant...

read more

Skatīt ienākuma nodokļa atmaksas maksājumu grafiku

Ienākuma nodoklis šogad tiks atmaksāts piecās daļās, katru maksājot no maija līdz septembrim. Mak...

read more