Tirgū ir jaunums, kas ieguvis pavāru apstiprinājumu, ziepes no nerūsējošā tērauda. Šis produkts, kas pazīstams kā nerūsējošās ziepes, var viegli noņemt daudz nepatīkamu smaku no jūsu rokām, īpaši tās, kuras atstāj ķiploki un sīpoli.
Tās lietošana ir šāda: vispirms nomazgājiet rokas ar parastajām ziepēm vai ziepēm, noskalojiet, lai notīrītu putas, un, zem tekoša ūdens berzējiet nerūsējošā tērauda ziepes ar rokām, apmēram 30 minūtes to izlaižot, ieskaitot starp pirkstiem sekundes.
Ļoti labs šī produkta aspekts ir tas, ka tas nenodilst, tas ir, to var izmantot “uz visiem laikiem”. Tas ir arī videi draudzīgs, tam nav smaržu, un tā cenas svārstās no R $ 9.00 līdz R $ 100.00.
Lai saprastu, kā šīs ziepes izdodas paveikt šo varoņdarbu, apskatīsim nepatīkamo smaku un nerūsējošā tērauda sastāvu.
Sēra savienojumi, tas ir, tie, kuru struktūrā ir viens vai vairāki sēra atomi, ir atbildīgi par dažām sliktākajām smaržām pasaulē. Jebkurš ēdiens, kurā ir liels sēra daudzums, piemēram, ķiploki un sīpoli, rada šīs sliktās smakas.
Ķiploku gadījumā tā aktīvā sastāvdaļa ir dipropenil disulfīds, kura centrā ir divi sēra atomi:
CH2 ═ CH - CH2 — s — s - CH2 - CHCH2
Kad mēs sagriežam vai sasmalcinām ķiplokus, tā alināzes fermenti pārveido dipropenil disulfīdu alicīnā (struktūra zemāk), tad notiek viegla oksidēšanās. Alicīns viegli zaudē skābekļa atomus un pārveidojas par disulfīdu, kas ir nepastāvīgāks. Alicīns ir viela, kas rada nepatīkamu ķiploku smaku:
O
║
CH2 CH2 - CH2 — s — s - CH2 - CH2 CH2
Nepatīkama ķiploku smarža, kas paliek uz rokām, rodas, to sagriežot vai sasmalcinot
Citas nepatīkamas smakas daudzos pārtikas produktos izraisa arī karbonskābes.
Nerūsējošais tērauds, no kura tiek veidotas iepriekš minētās ziepes, ir metāla sakausējums, ko veido 74% tērauda (kas savukārt ir izgatavots no aptuveni 98,5% dzelzs, no 0,5 līdz 1,7% oglekļa un silīcija, sēra un fosfora pēdas), 18% hroma un 8% dzelzs niķelis. Šis sakausējums praktiski neoksidējas, tāpēc to sauc par nerūsējošu.
Tādējādi šī produkta veidotāji saka, ka smakas novērš tērauda spēja katalizēt par smakām atbildīgo skābju un sēra oksidēšanu.
Ir arī vērts atcerēties, ka jūs varat atbrīvoties no ķiploku smaržas uz rokām, berzējot rokas uz citiem virtuves piederumiem, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, piemēram, galda piederumiem.
Autore Jennifer Fogaça
Beidzis ķīmiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-funciona-sabonete-inox.htm