Kartupeļi ir galvenā sastāvdaļa daudzās receptēs, turklāt tie lieliski sader ar jebkura veida ēdieniem, neatkarīgi no tā, vai bārbekjū, ar sautējumu, ar steiku un pat kā dzēriena piedevu. No tiem gan mīkstums, gan mizu. Ir vērts pieminēt, ka kartupelis ir bagāts ar dzelzi, ogļhidrātiem un kalciju, tāpēc tas ir tik labs veselībai. Gribas zināt kā lietot kartupeļus kas ir tavā ledusskapī? Sekojiet tekstam un uzziniet dažas receptes.
Izlasi arī: Deserts tikai ar 4 sastāvdaļām: labākās Ninho piena putas
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Indijas kartupeļi
Sastāvdaļas
- 700 g kartupeļu;
- 20g sinepju sēklas;
- 2 g saldo papriku;
- 2g koriandra pulvera;
- 2 g pulvera ingvera;
- 1 L olīveļļas;
- Sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode
Ielieciet kartupeļus pannā ar ūdeni un sāli un ļaujiet tiem pagatavoties. Kad tie ir gatavi, noņemiet no pannas un ļaujiet tiem atdzist. Tad nomizo kartupeļus un noliek malā.
Ievietojiet tos nepiedegošā pannā ar olīveļļu un sinepju sēklām. Kad tie sāk pūst, pievienojiet pārējo garšvielu un esat pabeidzis. Pievienojiet novārītus un sagrieztus kartupeļus un pasniedziet ar sasmalcinātu kinzu.
Kartupeļi daiviņās
Sastāvdaļas
- 8 kartupeļi;
- Sāls pēc garšas;
- ½ ēdamkarotes paprikas;
- ½ ēdamkarotes ingvera;
- Rozmarīna zari pēc garšas;
- Eļļa;
- 4 ķiploka daiviņas.
Darīšanas veids
Kartupeļus sagriež daiviņās, pēc tam pa vienam nosusina. Pēc tam ielieciet to cepešpannā ar olīveļļu, zaļumiem un sasmalcinātām ķiploku daiviņām. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem uz 30 minūtēm vai līdz zeltaini brūnai.
kartupeļu tortiljas
Sastāvdaļas
- 3 vidēji sīpoli;
- 1 mazs sīpols;
- 2 ķiploka daiviņas;
- Eļļa;
- Sāls un melnie pipari pēc garšas;
- 6 olas.
Sagatavošanas metode
Kartupeļus nomizo un sagriež ceturtdaļās un pēc tam apmēram 1 līdz 2 cm šķēlēs. Nomazgājiet tos zem tekoša ūdens, noteciniet un viegli nosusiniet. Pēc tam nomizo sīpolu, ķiploku un sagriež pusmēness formās.
Ielieciet pannā un pārklājiet ar olīveļļu, ļaujiet tai gatavoties, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Pēc tam pievieno kartupeļus, pievieno sāli un melnos piparus un vāra, līdz eļļā tie ir “vārīti”. Visbeidzot notecina.
Citā traukā sakuļ olas kopā ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet kartupeļu un sīpolu maisījumu un visu samaisiet. Ielejiet olu, kartupeļu un sīpolu maisījumu atpakaļ pannā. Visu samaisa ar koka karotes palīdzību un ļauj vārīties, līdz olas sāk sarecēt.
Apgrieziet malas, līdz tās ir pilnībā gatavas, un viss, vienkārši pasniedziet!