Cilvēki meklē veselīgākas alternatīvas, ko iekļaut savā ikdienas uzturā. Piemērs tam ir stēvija, kas darbojas kā a cukurs, ko parakstījuši un ieteikuši vairāki veselības speciālisti. Tas, ko jūs nezinājāt, ir tas, ka Surrey universitātes pētījumos atklājās, ka šis saldinātājs ražošanas procesā rada 10% siltumnīcefekta gāzu emisiju. Skatīt sīkāku informāciju.
Veselīga pārtika ir laba gan jūsu veselībai, gan planētai
redzēt vairāk
Šīs ir 4 zodiaka zīmes, kurām visvairāk patīk vientulība, liecina…
Ir dažas suņu šķirnes, kas tiek uzskatītas par ideāli piemērotām cilvēkiem…
Zemāk skatiet visu par saldinātāju steviju:
Ir drošības aptaujas. Par ilgtspējību? Nē.
Izvēloties veselīgākas alternatīvas, lielākā daļa cilvēku vēršas pie mākslīgajiem saldinātājiem. Daži ir dabiski, citi ķīmiski. Tiem, kas ir ķīmiski, ir cesulfāma kālijs, neotāms, saharīns, sukraloze un aspartāms. Steviola glikozīdi ir dabiski un iegūti no auga lapām. stevija rebaudiana un Siraitia grosvenorii sagraušana.
Lai apstiprinātu lietošanai cilvēkiem, ir veikti vairāki kancerogenitātes un toksicitātes novērtējumi. Neskatoties uz to, ar ilgtspējību saistītie jautājumi joprojām tiek maz pētīti.
Vai saldinātāji uz stēvijas bāzes ir videi draudzīgāki?
Pētījums, ko vadīja Dr. Džeimss Sucklings, pētnieks no Surrey universitātes, tika lūgts novērtēt dzīves ciklu steviola glikozīda ražošanā.
Šajā gadījumā tika izmantoti primārie dati no piegādes ķēdes. Visos rezultātos tika ņemta vērā ReCiPe 2016 metodes (H) ietekme. Galvenā uzmanība tika pievērsta globālās sasilšanas potenciālam, saldūdens eitrofikācijai, ūdens patēriņam un zemes izmantošanai.
Galu galā, kādi bija pētnieku secinājumi?
Viņi atklāja, ka steviola glikozīdu ražošanas no ReCiPe 2016 kategorijām ietekme uz vidi ir mazāka, salīdzinot ar cukuru. Tie ir atbildīgi tikai par 10% no siltumnīcefekta gāzu emisijām.
Saskaņā ar Suckling teikto, steviola glikozīdu un līdzīgu dabisko produktu lietošanas paradumi var būt laba izvēle, ja runa ir par mūsu veselību. planēta.