Pagājušajā otrdienā, 28., Holandes galvaspilsētā, miesa a mamuts tūkstošiem gadu miris. Kotlete tika izgatavota no laboratorijas gaļas no vilnas mamuta, sugas, kas tiek uzskatīta par izmirušu. Ražošana rada sajaukumu starp pagātnes pārtiku un pārtikas atspoguļojumu nākotnē.
Sagatavošanās mērķis bija veicināt izpratni
redzēt vairāk
Google izstrādā AI rīku, lai palīdzētu žurnālistiem…
Neatvērts oriģinālais 2007. gada iPhone tiek pārdots par gandrīz 200 000 USD; zini...
Amsterdamā kultivētas gaļas radīts gaļas kukulis zvērests tika izstādīts zinātnes muzejā NEMO, sava veida akvārijā, lai visi dalībnieki varētu to pārdomāt.
Neskatoties uz to, ka kaut kas ir gatavs, eksperti neapgalvo, ka tas ir derīgs patēriņam.
Jums būs jāpārbauda, vai produkts atbilst pārtikas nekaitīguma parametriem, jo pati gaļa ir tūkstošiem gadu veca. Tikai pēc pārtikas pārbaudēm pētnieki varēs būt pārliecināti par patēriņa kvalitāti.
Mamuta gaļa izsauc kritiku
Līdz brīdim, kad tas pārvērtās par gaļas bumbu, process prasīja vairākas nedēļas ilgu audzēšanu. Kotleti izgatavoja
zinātnieki kuram izdevās pievienoties mamuta mioglobīna DNS un Āfrikas ziloņa gēniem.Pēc pētnieku domām, šobrīd esošais dzīvnieks ir tuvākais vēl dzīvā vilnas mamuta radinieks.
Intervijā aģentūrai AFP Tim Noakesmith, līdzdibinātājs zvērests (gaļas ražotājs), norāda, ka vilnas mamuta izvēle kotletes ražošanai ir daļa no iepriekšējo klimata pārmaiņu izraisīto zaudējumu simbolikas.
Timam tas būtu tāds pats liktenis kā cilvēkiem, ja ēšanas paradumi nemainītos, piemēram, runājot par liela mēroga lauksaimniecību un cilvēku ēšanas veidu.
Viena no lielākajām nākotnes perspektīvām ir augsta pieprasījuma gaļas ražošana no augiem vai gaļa, kas audzēta laboratorijās.
Mājlopi izdala 14,5% siltumnīcefekta gāzu, ko var izraisīt cilvēks. Līdz 2050. gadam šis procents varētu pieaugt līdz 70%, tāpēc šī vairāk nekā 4000 gadu ražošana pašlaik ir aktīva.
Timam labākā izvēle varētu būt piedāvāt “kaut ko labāku”, lai cilvēki pārstātu ēst gaļu.
Kamēr nav veiktas pienācīgas pārtikas nekaitīguma pārbaudes, pētnieki saka, ka viņi ir ļoti noraizējušies, lai noskaidrotu, kā garšo mamuta gaļa.
Filmu un seriālu un visa, kas saistīts ar kino, mīļotājs. Aktīvs tīklos zinātkārs, vienmēr saistīts ar informāciju par tīmekli.