Stereoķīmija Luisa Pastēra skatījumā

Luiss Pastērs tas kļuva vislabāk pazīstams ar savu ieguldījumu pasterizācijas procesā (ko izmanto patogēno mikroorganismu iznīcināšanai pārtikā). Bet nedomājiet, ka šī cēla zinātnieka pētījumi aprobežojās tikai ar šo jomu.
Stereoķīmija (ķīmijas nozare, kas pēta molekulu telpisko izvietojumu), pirmos soļus spēra pateicoties Pasteram. Viņa pētījumu pamatā bija vīnskābes sāļi, kas veidojas vīna mucās. Sāls kristālu forma piesaistīja Pastēra uzmanību, kurš sāka tos pētīt polarizētās gaismas iedarbībā. Pētījumi par kristālu molekulāro sastāvu bija "sākums" stereoķīmiskās zinātnes attīstībai 1848. gadā.
Iepazīstiet Pasteura procedūru:
Pirmais solis bija vīnskābes ūdens šķīduma pagatavošana. Pēc tam šķīdumu paņēma analīzei polarimetrā (instrumentā, kas paredzēts optiski aktīvās vielas polarizācijas plaknes rotācijas leņķa mērīšanai). Pastērs nonāca pie secinājuma, ka krītošā gaisma bija saliekta pa labi, tas ir, maisījuma sastāvdaļas bija optiski aktīvas un ar labo roku.
Pastēra eksperiments ļāva apvienot kristalogrāfiju, ķīmiju un optiku. Šo zinātņu savienība izskaidro sakarību starp kristāla ārējo formu, tā molekulāro uzbūvi un darbību polarizētā gaismā.


Autore Líria Alves
Beidzis ķīmiju

Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/estereoquimica-na-visao-louis-pasteur.htm

Izaicinājums: tikai 10 sekundēs atrodiet numuru 38, kas aprakts 58. jūrā

Izaicinājums: tikai 10 sekundēs atrodiet numuru 38, kas aprakts 58. jūrā

Darbības hobijs, kā norāda nosaukums, ir lieliski izklaides veidi, taču dažreiz tie rada milzīgus...

read more

5 veidi, kā atkārtoti izmantot vecos mobilos tālruņus, nevis tos izmest

Viedtālruņi jau ir daļa no mūsu ikdienas, jo tie satur lielu daļu informācijas, kas mums nepiecie...

read more

3 “absurdas” Stīvena Hokinga teorijas, kas bija patiesas

Britu teorētiskais fiziķis un kosmologs Stīvens Hokings mainīja veidu, kā mēs redzam Visumu un tā...

read more