Ļoti bieži cilvēki, gatavojot ēdienu, izmanto konservētus un iepriekš sagatavotus produktus, taču nekas nav salīdzināms ar labām svaigām garšvielām, vai ne? Tas atbilst arī vecajai labajai mērcei tomāts. Vai jūs to zināt kā pomodoro mērci? Nekādu problēmu! Fakts ir tāds, ka svaigu tomātu izmantošana garantē garšīgāku un veselīgāku garšvielu. Vai jūs zināt, kā rīkoties ar to rokās?
Lasīt vairāk: Apskatiet, kā pagatavot šo ceptu zaļo tomātu recepti, kas ir lieliski piemērota pusdienām!
redzēt vairāk
Apskatiet 11 labākos gaļas izcirtņus, ko pasniegt vakariņu ballītē; zini...
5 lēti un garšīgi gaļas izcirtņi, kas liks aizmirst...
Vai man vajadzētu noņemt ādu no tomāta?
Atbilde būs atkarīga no jūsu pašreizējā mērķa, taču noteikti ir vērts šos augļus nomizot, pirms tos pārvēršat mērcē. Noņemot tomātu mizas, mērce kļūs gludāka un mazāk skāba. Daudzi pavāri uzskata, ka tiem ēdieniem, kuru tekstūrai ir izšķiroša nozīme, vienmēr jābūt bez sēklām un ādas.
Skatiet, kā noņemt ādu
Tā kā dažām receptēm patiešām ir vērts noņemt ādu no tomāta, skatiet zemāk soli pa solim, lai jūs varētu to paveikt mājās ar izcilību.
- Vispirms ēdienu kārtīgi nomazgā un, pirms liek pannā ar ūdeni, apakšā (tomāta galā) izveido “x” formas griezumu;
- Ielieciet tos pannā un vāriet, līdz āda sāk atdalīties. Katrai no tām saskaitiet aptuveni 20 sekundes, jo ar to vajadzētu pietikt;
- Beigās uzmanīgi izņem tos no pannas, lai neapdedzinātu (izmanto sietiņu) un vienlaikus liek bļodā ar aukstu vai dabīgu ūdeni, bet ar ledu;
- Kad tas ir atdzisis, noņemiet mizas un novietojiet tās malā.
3 tomātu priekšrocības
Šī augļa daudzpusība pārsniedz ēdienu garšu. Tam ir arī vairākas uzturvērtības. Tā ēšanai ir vairākas pozitīvas ietekmes uz veselību. Apskatiet dažas no šīm priekšrocībām tālāk.
Saules aizsardzība
Antioksidants likopēns, kas ir daudz tomātos, palīdz aizsargāt ādu no saules staru radītajiem bojājumiem. Viens no galvenajiem smalko līniju un grumbu cēloņiem uz sejas! Likopēns padara ādu mazāk jutīgu pret UV gaismas kaitīgo ietekmi.
veselīgāku ādu
Papildus aizsardzības nodrošināšanai bieža lietošana uzlabo ādas izskatu, samazinot paplašinātās poras. Tas palīdz arī mazu apdegumu ārstēšanā, kā arī ārstēšanā pinnes un ādas izsitumi.
Tas ir labs redzei
Tā kā tas satur ievērojamu daudzumu A un C vitamīna, šis auglis ir ļoti labvēlīgs arī mūsu redzei. Turklāt ir svarīgi uzsvērt, ka tas var novērst acu slimību, piemēram, kataraktas, rašanos.
