Baziliks ir aromātisks augs, kas bagāts ar ēteriskajām eļļām, turklāt tam piemīt spazmolītisks, gremošanas, diurētiķis, nomierinošs līdzeklis un antioksidants, kas palīdz novērst un cīnīties ar veselības problēmām – gripu, infarktu, bezmiegu un augstspiediena. Tāpēc dalīsimies ar neskaitāmajiem bazilika priekšrocības kas sniedzas daudz tālāk par itāļu virtuvi.
Atklājiet bazilika priekšrocības
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Garšaugs ir ļoti slavena garšviela Itālijā, galu galā ideālā makaronā bazilika noteikti nevar pietrūkt! Tomēr šis aromātiskais augs ir daudz vairāk nekā vienkārša garšviela, jo papildus nepārprotamai garšai un smaržai tam piemīt arī ārstnieciskas un aromātisks.
Baziliks: ļoti daudzpusīga garšviela
Tā dzimtene ir Āzija, un tai piemīt pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt relaksēties. Turklāt tajā ir A, C, B1, B2, B3 vitamīni un minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs un fosfors, kas ir būtiski zobu un kaulu uzturēšanai. Baziliks joprojām spēj mazināt elpošanas problēmas un zarnu gāzes, kā arī uzlabo tauku gremošanas procesu. Aromātiskais augs joprojām spēj regulēt cukura līmeni asinīs, ārstēt rūsas, angīnas un tonsilītu, mazina migrēnas, palīdz zaudēt svaru, ārstēt brūces un kukaiņu kodumus, cīnīties ar trauksmi, depresiju un bezmiegu un, visbeidzot, novērst un ārstēt asinsspiedienu augsts.
Bazilikā izmantotās daļas ir lapas, stublāji un sēklas. Tāpēc tos var izmantot kā bāzi tādiem izstrādājumiem kā mērces, salāti un sulas, kā arī tēju veidā, ēdiena garšvielām, ēteriskajā eļļā vai sautējošā kompresē.
Apskatiet veselīgu recepti ar baziliku tūlīt:
Bazilika un mango sula
1. Sastāvdaļas
- 8 svaigas bazilika lapas;
- 1/4 mango;
- 3 ledus gabaliņi;
- 100 ml filtrēta ūdens.
2. Sagatavošanas metode
Vispirms nomazgājiet mango, nomizojiet un sasmalciniet. Pēc tam bazilika lapiņas nomazgā un visu pievieno blenderī. Beigās pievieno ledus gabaliņus, ūdeni un kārtīgi sakuļ, līdz izveidojas viendabīgs šķidrums. Tad vienkārši pārliek glāzē un pasniedz.
