Jūs dodaties uz lielveikalu un saskaraties ar dažādiem makaroniem dažādās formās. Turklāt tiem ir dažādi apraksti, piemēram, ar vai bez olām. Bet galu galā, kam katrs paredzēts? makaronu veids Un kā tas ietekmē garšu? Saproti uzreiz!
Lasīt vairāk: 5 labākie bezglutēna makaronu veidi
redzēt vairāk
Apskatiet 11 labākos gaļas izcirtņus, ko pasniegt vakariņu ballītē; zini...
5 lēti un garšīgi gaļas izcirtņi, kas liks aizmirst...
Nūdeļu veidi
Varbūt jūs pat uzskatāt, ka makaronu mīkla ir viena un tā pati lieta, taču patiesība ir tāda, ka katrs formāts palīdzēs kāda konkrēta ēdiena pagatavošanā. Tas noteikti lielā mērā ietekmēs katras ēdienreizes garšu. Tālāk ir norādīti visizplatītākie makaronu veidi un to izmantošana:
Spageti
Sākumā parunāsim par šāda veida makaroniem ar gariem makaroniem, kas ir ļoti raksturīgi tradicionālajiem ēdieniem. Šajā gadījumā precīza lieta ir izmantot to, lai pievienotu šķidrākas mērces, piemēram, makaronus.
penne
Tagad pieminēsim īsu makaronu, penne, kas ir ļoti izplatīta arī Brazīlijas lielveikalos. Šajā gadījumā izvēlieties šos makaronus, gatavojot cepeškrāsnī, ar pildījumu vai au gratin, un dodiet priekšroku tiem, kad mērce ir biezāka un ar gabaliņiem.
eņģeļu mati
Aletria, kas pazīstama arī kā “Cabelinho de Anjo”, ir ideāli makaroni saldumu vai zupu pagatavošanai. Ņemiet vērā, ka tā ir smalkāka mīkla, un tāpēc to ieteicams izmantot plānākiem ēdieniem, piemēram, zupai.
Skrūvējamās nūdeles
Varbūt jūs nezināt, bet Parafuso makaronu īstais nosaukums ir Fussilli. Šāda veida makaroni, kas ļoti izplatīti brazīliešu pusdienās, ļoti labi iederas salātos, kā arī vieglākos ēdienos ar maigu mērci.
kakla saite
Visbeidzot, mums ir ļoti jautri makaroni, kas bērniem patīk, bet kuriem ir arī īpašs pagatavošanas veids. Tas ir kaklasaite jeb Farfalle, kas ir makaroni, kas labi piestāv arī salātu un vieglu ēdienu salikšanai, vai kopā ar biezākām mērcēm. Turklāt tas ļoti labi savienojas ar aukstajiem ēdieniem.