Meklējot a ēdiens Veselība ir kļuvusi par vienu no mūsdienu sabiedrības galvenajām bažām, padarot burkānus par galveno pārtikas produktu jebkurā sabalansētā uzturā. Burkāni, kas ir bagāti ar uzturvielām un ar daudzām veselībai labvēlīgām īpašībām, ir uztura lielvara.
Burkāna "superspējas".
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Jaunības noslēpums? Pētnieki atklāj, kā mainīt…
Galvenais iemesls, kāpēc burkāni tiek uzskatīti par neticamu veselības sabiedroto, ir tajos augstais karotīna saturs.
Šī viela, ko pārveido Cilvēka ķermenis A vitamīna sastāvā tam ir būtiska nozīme acu veselības uzturēšanā, imūnsistēmas regulēšanā un šūnu augšanā un attīstībā.
Nesenie pētījumi, ko veikušas tādas slavenas organizācijas kā Biomedicīnas pētījumu institūts August Pi i Sunyer (IDIBAPS) un Katalonijas atklātā universitāte (UOC) norāda, ka augsts karotīna līmenis asinīs samazina saslimšanas gadījumu skaitu. ateroskleroze.
Šī iekaisuma patoloģija ir diezgan nopietna un rodas tauku uzkrāšanās dēļ artērijās, kas var izraisīt sirds un asinsvadu problēmas.
sirds sargs
Tieši šajā scenārijā burkāns izceļas kā superēdiens, kas palīdz sirds un asinsvadu slimību profilaksē. Regulāra burkānu un to karotīna lietošana var samazināt šādu komplikāciju rašanās risku.
Burkānu ieguldījums aterosklerozes mazināšanā samazina nevēlamu sirdsdarbības traucējumu, piemēram, sirdslēkmes un insulta, iespējamību.
Palīdz zarnām labāk strādāt
Papildus jau minētajām īpašībām burkānos ir arī daudz šķiedrvielu, kas veicina zarnu veselību, palīdz zaudēt svaru un samazina holesterīns.
Turklāt tajā ir antioksidanti, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, palīdzot novērst priekšlaicīgu novecošanos un dažas hroniskas slimības.
Tātad burkāns ar augstu karotīna saturu un citām neticamām uzturvērtībām ir vairāk nekā tikai dārzenis. Viņa ir spēcīgs superēdiens, kas piedāvā vairākus ieguvumus veselībai un veicina veselīgāku dzīvesveidu.