Kuram gan nepatīk pulcēties draugus, smieties un garšīgi paēst? Ja jūs parasti rīkojat šāda veida tikšanās, jūs zināt, ka dažreiz ir grūti pagatavot uzkodas, kas visiem garšo. Lai palīdzētu jums tikt galā ar šo problēmu, mēs jums iemācīsim gardu un demokrātisku recepti: desā ietīti frī kartupeļi.
Lasīt vairāk: Šveices krepa recepte pannā; ēst labi, neatkāpjoties no diētas
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Desā ietītu kartupeļu čipsu recepte
Bieži sastopami Riodežaneiro bāros un restorānos frī kartupeļi ar desu ir iecienīti pastāvīgo klientu vidū. Pēc zinātnieku domām, desu kroks tika radīts greznās vakariņās Portugālē, un šodien tas ir hits Rio bāros. Apskatiet zemāk esošo recepti:
Sastāvdaļas
- 500 g asterix vai telts kartupeļu;
- 300 g vārītas uzkodas desas, pārgrieztas uz pusēm;
- Cepamā eļļa.
Sagatavošanas metode
Vispirms notīriet kartupeļus un sagrieziet tos apmēram 1,5 milimetrus biezās šķēlēs. Ja vēlaties, varat izmantot rīku, ko sauc par mandolīnu. Pēc tam 15 minūtes ievietojiet šķēles bļodā ar lielu daudzumu auksta ūdens un ledus. Kartupeļus nosusina ar trauku dvieli vai papīra dvieli, ietin tos desās un aizver ar zobu bakstāmajiem. Beigās ļauj eļļai krietni uzvārīties un liek kartupeļus cepties, līdz tie kļūst zeltaini.
Pasniedziet savu desu kroku savādāk
Labam aperitīvam vienmēr jāpievieno garšīgs dzēriens. Tādējādi lieliska iespēja šai receptei ir karambola caipirinha, atsvaidzinošs, viegls dzēriens, kas apvienojas ar kroka garšu. Varat arī pagatavot mērces, ko pasniegt kopā ar desu krokām. Skatiet dažas iespējas:
- bārbekjū;
- Sinepes un medus;
- Aioli;
- garšaugu majonēze;
- golfa mērce;
- Kečups un sinepes.