Jogurts ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem, kas pastāv, jo papildus tam, ka tas ir veselīgs, tas izceļas ar garša, nemaz nerunājot par daudzpusību, kas var būt klāt dažādās dienas ēdienreizēs vai starp tām viņi. Mēs sapratīsim atšķirību starp dabīgo un rūpnieciski ražoto jogurtu un arī iemācīsim to pagatavot pašiem. mājās gatavots jogurts!
Industrializēts vs. Māja izgatavota
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Nav tā, ka rūpnieciski ražotam jogurtam nav tik labi kā dabiskajam, taču, veicot salīdzinājumu, to daudzums ir ievērojami samazināts.
Turklāt process, kas saistīts ar jogurta ražošanu no nozares, var to ietekmēt un pat padarīt to kaitīgu to lietotāju veselībai, kuri to patērē.
Industrializētajā jogurtā ir iespējams atrast vēl lielāku cukuru daudzumu, turklāt krāsvielu un aromatizētāju klātbūtne, kas apdraud mūsu imūnsistēmas integritāti, piemērs.
jogurta priekšrocības
Pirmkārt, jogurts ir viens no pārtikas produktiem, kas iegūti no piena, kas ir ļoti bagāts kalcija avots, minerāls, kas ļoti palīdzēs stiprināt kaulus.
Vēl viens ārkārtīgi labvēlīgs pārtikas produkts, kas atrodas jogurtā, ir probiotikas, tie ir dzīvi mikroorganismi, kas spēj uzlabot imūnsistēmu.
Turklāt pārtika var būt veselīgs olbaltumvielu avots, kam ir neaizstājama loma muskuļu veidošanā.
Recepte un sagatavošana
Recepte, ko mēs prezentēsim, ir izgatavota blenderī un ir vienkāršāka, nekā izskatās, jums būs nepieciešamas tikai dažas pamata un būtiskas sastāvdaļas:
- zemeņu kaste
- litrs pilnpiena
- katliņš dabīgā jogurta 170 g
- trīs ēdamkarotes cukura
- ēdamkarote vaniļas esences
Sagatavošanas procesā vispirms nomazgājiet augļus, sagrieziet tos un rezervējiet; gatavs, uzlieciet pienu pannā uz uguns, līdz tas vārās, un pēc tam izslēdziet to un ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai.
Tagad ir pienācis laiks blenderī sakult jogurtu ar cukuru un vaniļas esenci, līdz iegūstat krēmīgu šķidrumu.
Pievienojiet zemenes blenderī un visu sakuliet, lai labi sajauktos; tad pievieno pienu un vēlreiz sakuļ.
Pēc visa šī procesa maisījumam vismaz 8 stundas jāatrodas slēgtā stikla traukā siltā vietā.
Un jūsu jogurts ir gatavs!
