Maize ir viens no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai tā ir mājās gatavota, franču maize vai šķēlēs sagriezta maize, tiem visiem ir nepieciešama noteikta kopšana, lai nodrošinātu lielāku produkta izturību un kvalitāti. Tāpēc tā svaiguma un tekstūras saglabāšana nav viegls uzdevums. Tas notiek tāpēc, ka maize mēdz pārāk ātri izžūt un sacietēt. Taču ir daži “vecmāmiņas triki”, kas ļauj to ilgstoši, bez sacietēšanas un kvalitatīvi saglabāt pūkainu un garšīgu.
Lasīt vairāk: Apskatiet labāko un vienkāršāko citronu putu recepti
redzēt vairāk
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
"Vecmāmiņas triks"
Lai maize būtu ilgu laiku svaiga, varat izmantot seleriju. Šis lakstaugs darbojas kā dabisks konservants un neļauj maizei izžūt, kā arī pasargā to no pelējuma. Šis triks ir vienkāršs, tāpēc atliek tikai turēt selerijas zariņu ar maizi hermētiskā maisiņā vai grozā. Tādējādi, saskaroties ar maizi, selerijas izdalīs nepieciešamo mitrumu, lai atdzīvinātu tās svaigumu. Varat arī seleriju aizstāt ar kartupeļu šķēli, pusi ābolu vai cukura gabalu.
citi padomi
- pareizā temperatūra
Vēl viens padoms, lai maize būtu svaiga, ir pievērst uzmanību istabas temperatūrai. Galu galā augstā temperatūra dažu stundu laikā var paātrināt jūsu maizes žūšanu. Turklāt ir svarīgi to glabāt vēsā vietā, no 14° līdz 18°, un prom no siltuma avotiem.
- tīru drānu
Nelieciet svaigi ceptu maizi tieši maizes kastē. Ideāli ir atstāt to iesaiņotu tīrā drānā, kas paredzēta tikai tam. Tāpat ir labi vienmēr pie maizes turēt uz pusēm pārgrieztu ābolu, jo tas nodrošinās pietiekami daudz mitruma, lai tā būtu svaiga.
- maize saldētavā
Visbeidzot, lai maize saglabātos pēc iespējas ilgāk, varat to sasaldēt. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet maizes maisiņu saldētavā, izvadot pēc iespējas vairāk gaisa. Pēc tam, lai atkausētu, turiet maizi istabas temperatūrā un dažas minūtes karsējiet cepeškrāsnī. Atcerieties uzmanieties, lai neizmantotu pārāk augstu temperatūru, lai jūsu maize nesacietētu.