Maizes patēriņš ir samazinājies, palielinoties diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, tas ir, diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Tāpēc šobrīd notiek diskusija par šīs pārtikas ieguvumiem un kaitējumu. Saskaņā ar Grains Food Foundation datiem, maize ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas var palīdzēt sasniegt uztura mērķus. Lai jūs saprastu un piemērotu savu diētu, mēs esam uzskaitījuši dažus maizes priekšrocības.
Lasīt vairāk: Kartupeļu maizes recepte: ātra, vienkārša un ekonomiska
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Siera cienītāji, gatavojieties: Burger King izdod visvairāk…
Maize var būt sabiedrotā jūsu uzturā
Tālāk pārbaudiet, kuri faktori pozitīvi ietekmē šī ēdiena iekļaušanu jūsu uzturā.
1- Bagāts ar šķiedrvielām
Šķiedras palīdz zarnu veselībai papildus sāta sajūtai, kas palīdz zaudēt svaru. Kā norāda eksperte Kristi Ruta, dažās maizēs ir vairāk šķiedrvielu nekā citās atkarībā no ražošanas procesa, vai tas ir pilngraudu grauds un vai tajā ir sēklas. Pētījumi liecina, ka pilngraudu maizes šķēlē ir 2 grami šķiedrvielu, tas ir, 7% no ikdienas nepieciešamības. Par to domājot, arī maizes un citu šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu patēriņš palielinās šo šķiedrvielu uzņemšanu.
Tomēr dažiem cilvēkiem ar zarnu problēmām nav ieteicams patērēt lielu daudzumu šķiedrvielu. Un pat bez līdzīgas diagnozes tiem, kuri nav pietiekami hidratēti, augsts šķiedrvielu patēriņš var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzi un neērtus krampjus. Šādos gadījumos vēlams lietot baltmaizi vai skābu maizi, jo tajā ir mazāk šķiedrvielu.
2- Ēdienu dažādība
Maize kopumā ir bagāta ar dzelzi, šķiedrvielām, B vitamīniem, olbaltumvielām, kalciju, tiamīnu, mangānu un cinku. Grūtniecības laikā folāts ir svarīga uzturviela topošajai māmiņai, un baltmaize ir svarīgs to avots.
3 - Paaugstināts glikozes līmenis asinīs
Lai arī maize satur visas šīs jau minētās priekšrocības, tā tomēr ir ogļhidrātiem bagāts ēdiens. Chan Sabiedrības veselības skolā veiktie pētījumi liecina, ka ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu sadalīšanās tiek absorbēta, palielinot glikozes līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss ir parametrs, kas nosaka, kad šajā uzņemtajā pārtikā palielināsies glikozes līmenis un jo mazāk šķiedrvielu, jo augstāks tas būs. Tāpēc eksperti iesaka lietot uzturā baltmaizi, kas saistīta ar veselīgiem taukiem vai liesām olbaltumvielām, palēninot cukura uzsūkšanos.
Saskaņā ar Kristi Ruthenergia teikto, maizes ēšana vien izraisa enerģijas pieaugumu cukura daudzuma dēļ un pēc tam pēkšņu kritumu, padarot jūs lēnāku.
