Bērni dod priekšroku dabīgai pārtikai, nevis pārstrādātiem produktiem

Mītu, ka bērni dod priekšroku treknam pārtikai, apstiprina nesen veikts pētījums. Tajā zinātnieki atklāja, ka bērni var atšķirt rūpnieciski ražotu pārtiku un dabisko pārtiku. Pētījumā atklājās, ka bērni dod priekšroku dabīgai pārtikai industrializētajiem.

Lasīt vairāk: Bērni nedrīkst lietot cukuru līdz 2 gadu vecumam

Bērnība ir būtiska ēdiena izvēles veidošanā

Pētnieki norādīja, ka bērnība ir būtisks periods, lai bērns iemācītos ēst un attīstītu izvēli attiecībā uz noteiktu pārtikas produktu patēriņu. Saskaņā ar Matti Wilks no Edinburgas universitātes, Amerikas Savienotajās Valstīs savāktie pierādījumi liecina, ka tendence dot priekšroku dabīgai pārtikai ir jau bērnībā.

Viņaprāt, arī pieaugušajiem ir tieksme dot priekšroku dabīgai pārtikai, kas liecina par iespējamu sociālo faktoru ietekmi. Pētnieka uzdevums tagad ir saprast, kāpēc mēs dodam priekšroku veselīgākiem ēdieniem.

Tādējādi zinātnieki saprot, ka 5 gadus vecam bērnam ir iespējams likt saprast, ka dabīgā pārtika ir veselīgāka, radot pozitīvu pārliecību par to. Citi iet tālāk un apgalvo, ka to var likt bērnam saprast vēl jaunākam, līdz 5 gadu vecumam.

Bērni uztver garšu un drošību

Ikviens, kurš domā citādi, kļūdās. Pēc zinātnieku domām, mazie var pateikt, kad ēdiens ir apstrādāts. Tas ir tāpēc, ka bērni var pamanīt garšas sajūtu, pārliecību un vēlmi pēc ēdiena.

Pētījumā, ko veica Edinburgas un Jēlas universitātes, pierādījumi liecina, ka 137 bērni vecumā no 6 līdz 10 gadiem deva priekšroku saimniecībā audzētiem āboliem, nevis tiem, kas ražoti laboratorija. Aptaujā piedalījās arī pieaugušie, kuri izvēlējās saimniecībā ražoto ābolu.

Lai attaisnotu savu izvēli, bērni minēja faktu, ka saimniecībā audzētie āboli ir svaigāki un aug ārā, saules gaismā. Savukārt pieaugušie kā izvēles kritēriju minēja faktu, ka tas ir dabiski.