Pārtika, kas ir atstāta saldētavā bez pienācīgas aizsardzības, cieš no apsaldējuma un izskatīsies sausi un tumši, un bieži vien var uzkrāties ledus kārta, kas veidojas uz malām. Tas notiek tiešā saskarē ar aukstu gaisu, kas maina ēdiena sākotnējo izskatu.
Vai vēlaties uzzināt, vai šo ēdienu ēšana ir kaitīga jūsu veselībai? Pārbaudiet zemāk, ja Piedegušu pārtikas produktu sasaldēšana kaitē jūsu veselībai!
redzēt vairāk
Pētījumi atklāj, ka pusaudžu smadzenes ir “pieslēgtas”…
PicPay tagad iekasēs maksu par neaktivitāti; redzēt, kā tas darbosies
Lasīt vairāk: Saldēti dārzeņi var būt lieliska alternatīva
Kas ir “Freezer Burn”?
Zvans "saldētavas apdegums” (angļu valodā) ir tieši nosaukums, kas tiek dots, kad aukstums no saldētavas vai saldētavas sadedzina pārtiku. Tādējādi šī parādība rodas, kad pārtika iznāk no saldētavas ar mainījušiem plankumiem, sausām vietām un ledus slāņu veidošanos virspusē, ko sauc par "apsaldējumus“.
Tāpēc daudzi cilvēki domā, vai šī parādība ietekmē pārtikas nekaitīgumu un vai tos var lietot uzturā. Tomēr bez šīm šaubām viena pārliecība ir tāda, ka notiek kvalitātes izmaiņas un nopietni ietekmētie pārtikas produkti var kļūt bez garšas vai tiem var būt izteikti metāliska garša.
Vai ir slikti ēst šos ēdienus?
Pēc ekspertu domām, ir ļoti droši ēst šos pārtikas produktus, kas bijuši tiešā saskarē ar ledu, ja vien skartā daļa ir vēlama maza. Jo, ja tas tā ir, vienkārši noņemiet daļu, kas tika sadedzināta vai kurā ir sakrājies daudz ledus, lai izmantotu pārējo pārtiku, kā skaidro USDA (Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments).
Runājot par vispārējiem apdegumiem, kas ietekmē lielāko daļu pārtikas produktu, labāk negatavot, jo pastāv salīdzinoši liela iespēja zaudēt kvalitāti. Šajā gadījumā tas būs atkarīgs no jūsu vēlmes to darīt vai nē! Tomēr tas tas tieši neietekmē jūsu veselību.
Saskaņā ar USDA FSIS (Pārtikas drošības un inspekcijas dienests), ēdot gaļu vai vistas gaļu, kas ir bijusi saldētavas apdegums jums nekaitēs, ja vien gatavojat to 50°C temperatūrā iekšā. Tomēr, kā jau minēts, gaļai saldētavas apdegums var ietekmēt arī to kvalitāti, padarot to sausu un bezgaršīgu.
