A 2022. gada Pasaules kausssākās pagājušajā svētdienā (20) plkst Katara. Sporta pasākums pulcē 32 futbola komandas ļoti emocionālās dienās.
Brazīlijai vakar bija debija Pasaules kausa izcīņā (24) pret Serbija kurā viņš uzvarēja pēc rezultāta 2:0. Vēl divas komandas, kas sacentīsies ar valstsvienību, ir Šveice Tas ir Kamerūna.
A dažādība ir ļoti klātesošs pasaules kauss, pateicoties čempionāta grandiozitātei, kas mobilizē simtiem valstu no visas planētas.
Šajā periodā ir iespējams uzzināt nedaudz vairāk par kultūrām un īpašības, kas veido dažādas iesaistītās valstis. Un viens no aspektiem, kas pievērš uzmanību, ir gastronomija.
Futbola un kulinārijas dialogs ļoti labi. Kad ģimene un draugi sanāk kopā, lai noskatītos spēli vai pat restorānos un bāros, ēdiens vienmēr ir klāt. Un viņa kļūst par šī savienības brīža simbolu.
Tehnisko kursu pasniedzēji Gastronomijā un Uzturs Valsts tehnisko skolu (Etecs) pārstāvji komentē ēdienus un dzērienus valstīs, kuras šajā čempionāta pirmajā fāzē saskaras ar Brazīliju.
Uzziniet vairāk:atklāj gastronomijas kursu un profesiju
Šveices virtuve
Šveices gastronomijā ir kulinārijas pārstāvji, kas pazīstami ar savu aukslējas Brazīlijas. Starp tradicionālākajiem produktiem ir sieri un šokolādes.
Saskaņā ar profesores Isabela Fonseca Pinheiro, no Etecs Carlos de Campos un Profa. Dr. Doroti Kiomi Kanaširo Tojohara, ir vairāk nekā 500 Šveices siera veidu. "Es izceltu emmentāleri, to ar acīm, ko mēs saucam par caurumiem. Vēl viens produkts ir Gruyere, kam ir vēl spēcīgāka garša." viņš saka.
O Šveices fondī tas ir brazīliešu pazīstams un pasniegts krējuma siers, papildus gaļai un maizei kā piedevas, tur viņi to parasti pasniedz arī ar kartupeļiem.
Kredīts: Anna Nahabed / Shutterstock
Šveiciešiem ir atsauces uz vācu virtuvi, piemēram, kartupeļi ar liellopa fileju cūkgaļa panēti.
Pēc Isabelas teiktā, bažas rada Šveices ēdienu uzturvērtības kvalitāte, tāpēc pievienojot cukurs, piemēram, ir kaut kas kontrolēts. Sarkanie augļi, piemēram, kazenes, avenes un zemenes izceļas kā pīrāgu, pudiņu, marināžu un želeju pamatne.
Nākamā spēle Brazīlijas izlasei būs pret Šveici. Mačs notiks nākampirmdien (28.), sākums plkst.13. Brazīlijas laikā.
Lasi arī: šokolādes priekšrocības
Serbu virtuve
Serbija atrodas dienvidaustrumos no Eiropas kontinents, reģionā, kas pazīstams kā Balkāni. Ar spēcīgu virtuves ietekmi Grieķija Tas ir Turkiye, pasniegto ēdienu garšas ir pazīstamas Vidusjūras reģionā.
Ariane Feltrin, Etec Alberto Santos Dumont profesore Guarujā, min kalpotāju vidū izplatītākās sastāvdaļas, kas ir augļiem, sieri, tomāti, sīpoli Tas ir paprika.
Kredīts: Baloncici / Shutterstock
Sautējumi, strūdeles un kāpostu tipa maizes un konservi kāposti ir atsauces uz vācu gastronomiju, kas sastopamas arī Serbijā, skaidro pedagoģe.
Tur esošās maiznīcas un uzkodu bārus sauc pekaras, saka pedagogs Henrique Santos no Etec profesora Camargo Aranha, Sanpaulu. Pēc viņa teiktā, šajās vietās ierasts pasniegt amatniecības hamburgeru no cūkgaļas, liellopa vai jēra gaļas. Šis ēdiens ir pazīstams kā pljeskavica. Saldūdens zivis ir izplatītas arī kalpu ēdienos.
Tiem, kam patīk alkoholiskie dzērieni, rajika ir iespēja dzēriens roku darbs ar 40% alkohola saturu. tur alus tos parasti pārdod 1,5 vai 2 litru plastmasas pudelēs.
Apskatiet:cachaça izcelsme un popularizēšana
Nepārtrauciet tagad... Pēc publicitātes ir vēl kas ;)
Kamerūnas virtuve
Brazīlijas pēdējā pretiniece grupu turnīrā ir pārstāve no Āfrikas kontinents, Kamerūna. Kamerūnas virtuvei, kas atrodas Centrālāfrikā, ir dažas līdzības ar mūsējo.
Profesore Ariane saka, ka viņi gatavo ēdienu, ko sauc koki kukurūza, tajā izmanto kukurūzu graudos, kukurūzas miltus, spinātus un eļļu, komplekts atgādina kuskusu, viņš norāda.
A manioka to izmanto kā pamatu dažiem ēdieniem kā brazīliešu vidū. Ariane piemin fufu ūdens, klimpu, kas tiek papildināta ar sautējumiem.
Henrique paplašina pārtikas sakritības starp Brazīliju un Kamerūnu. tur banāns to izmanto arī dažādos veidos, grilētu, ceptu vai pelmeņos.
Kredīts: Taxi Photographer / Shutterstock
Runājot par dzērieniem, profesors Henriks min matango, kas ir a vīns palmu eļļa, kas iegūta no augu sulas ar augstu saturu alkohols.
Šeila Lima, Etec Julio de Mesquisa profesore Santo Andrē, runā par ndolé, Kamerūnas ēdiens, ko var pagatavot ar liellopa gaļu vai zivis, ir ļoti pikanta un kopā ar zemesriekstiem.
Krokodilu un cūku gaļa ir daži piemēri, ko audzinātāja kā eksotiskus ēdienus atved no Kamerūnas.
A spēle starp Brazīliju un Kamerūnu notiks nākamajā piektdienā (2) pulksten 16 un iezīmē Pasaules kausa pirmā posma beigas.
Uzziniet vairāk: 32 valstis, kas piedalās Kataras kausā
Lūkass Afonso
Žurnālists
