Ir arvien grūtāk uzturēt a veselīga ēšana un bez konservantiem un krāsvielām. Neskatoties uz to, ka pārstrādāti pārtikas produkti ir diezgan garšīgi, tie ir kaitīgi veselībai, tāpēc no tiem vajadzētu izvairīties.
Piemēram, pārstrādātas sulas šķiet diezgan nekaitīgas, tomēr, tāpat kā citi pārstrādāti produkti, tajās ir daudz vielu, kas var nodarīt kaitējumu. Piemēram, lielais cukura, krāsvielu un aromatizētāju daudzums padara šos produktus “bīstamus” un tiek uzņemti tikai sporādiski.
→ Kādi ir rūpniecisko sulu draudi veselībai?
1. liels daudzums cukursšajos produktos ir tieši saistīta ar aptaukošanos, nopietnu veselības problēmu, kas var izraisīt pat nāvi. Papildus pārmērīgam svara pieaugumam pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt arī gremošanas grūtības, aizcietējumus un zobu bojājumus.
2. Papildus cukuram ir dažas rūpnieciski ražotās sulas lielisks vietnes saturs nātrijs. Lai arī svarīgs nātrija daudzums ir svarīgs veselībai, tas kļūst par hipertensijas un sirds un asinsvadu un nieru problēmu attīstības riska faktoru.
3. Jūs krāsvielas tie arī rada nopietnu problēmu, jo dažiem cilvēkiem tie izraisa alerģiskas reakcijas. Piemēram, dzeltenā krāsviela tartrazīns var izraisīt astmu, rinītu, nātreni, galvassāpes, bronhītu un bronhu spazmu.
4. Klātbūtnē aromatizētājs, kas nodrošina vai pastiprina pārtikas produktu aromātu un garšu, var izraisīt arī alerģiju. Ir arī pētījumi, kas dažus aromatizētājus saista ar vēža parādīšanos.
Tāpēc ir svarīgi, lai pēc iespējas lietotu dabīgas, svaigi pagatavotas sulas. Dabiskajās sulās papildus krāsvielām un aromatizētājiem ir lielāks vitamīnu un minerālvielu daudzums.
Ja izvēlaties iegādāties industrializētu sulu, tā dēvētā nektāra vietā dodiet priekšroku pilnai sulai, kas ir nekas cits kā koncentrētas sulas atšķaidījums, kas bagāts ar cukuriem. Vēl viena laba iespēja ir celulozes sula, kurai ir augsts uzturvielu saturs.
UZMANĪBU:Sojas sulas ir pelnījušas uzmanību, jo tām ir vielas, kas atgādina sieviešu hormonu, kas var paātrināt bērnu dzimumnobriešanu.
Autore Ma Vanesa dos Santos
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm
