O Kivi, To sauc arī par kivi, tas ir auglis ar brūnu un samtainu mizu, un atkarībā no sugas var būt zaļa vai dzeltena mīkstums. Ietver virkni svarīgas uztura īpašības, kas izceļas ar to, ka ir auglis ar daudz C vitamīns.
kivi ir kuru izcelsme ir Ķīna, kur ir zināms ar nosaukumu minotao. Šis augs tika nosūtīts uz citām pasaules daļām, līdz tas nonāca Jaunzēlandē, kur ieguva kivi nosaukumu, pateicoties savam līdzība ar putns Kivi, valsts simbols putns, kam raksturīga brūngana pūka, kas atgādina augli. Brazīlijā suga tika ieviesta 1971. gadā, tomēr liela daļa no valsts teritorijā pārdotajiem kivi nāk no importa. Galvenās Brazīlijas augsnē ražotās kivi šķirnes ir Bruno, Monty, Abbott un Haywar.
Izlasi arī: Atšķirība starp augļiem un augļiem
Kivi koka botāniskās īpašības
Kivi koks ir augs, kas pieder pie Actinidiaceae dzimta un dzimums aktinīds. Sugas, kurām tirgū ir vislielākā nozīme, ir garšīgas aktinidijas un šī ir suga, kas tiks aprakstīta tālāk.. THE augam ir kāpšanas ieradums un, pieaugot, stublāji kļūst kokaini un izturīgi. Tās saknēm ir tendence izplatīties pa augsnes virsmu. Kivi koka lapas ir tumši zaļas no augšpuses un gaiši zaļas ar brūniem toņiem apakšpusē.
Ziediem ir abi dzimumi, bet augi uzvedas kā divmāju, ņemot vērā, ka vīrišķajiem augiem ir ziedi ar olnīcu atrofiju, un sievišķie augi ražo ziedputekšņus sterils. Tu kivi ir ogu tipa augļi un tiem ir iegarena, olveida vai sfēriska forma. Augļa krāsa ir brūna, un tā virsma ir pilna ar brūniem matiem.
Sēklas ir mazas, melnas un ir izvietotas radiāli augļa zaļajā mīkstumā. Ir vērts atzīmēt, ka sugai ir raksturīga zaļā mīkstums garšīgas aktinidijas, sugā tiek novērota dzeltena mīkstums Actinidia chinensis. Papildus tam, ka šī pēdējā suga atšķiras pēc mīkstuma krāsas, tā ir arī mazāk skāba nekā Gardas aktinidijas.
Kivi īpašības
kivi piedāvā virkni savienojumu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību. Augļi ir bagāti ar cukuriem, organiskajām skābēm, šķiedras, minerālsāļi, patīk kālijs, kalcijs,magnijs, dzelzs un cinks, un vitamīni, piemēram, A vitamīns, C un UN.
Pateicoties šķiedru klātbūtnei, augļi izceļas ar to, ka darbojas kā a lielisks zarnu darbības regulators. Runājot par vitamīniem, kivi izceļas ar lielo C vitamīna daudzumu, kas ir divreiz lielāks nekā apelsīnos. C vitamīnam ir vairākas priekšrocības ķermenim, jo tas ir svarīgs tādos procesos kā sintēze kolagēns, dzelzs uzsūkšanās organismā, asinsvadu integritātes uzturēšana, papildus tam, ka antioksidants.
Papildus C vitamīnam kivi satur citus antioksidantus, kas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un dažus vēža veidus. Papildus bioaktīvajām sastāvdaļām kivi izceļas ar to, ka ir mazkaloriju auglis.
Izlasi arī: Brokoļi - dārzenis, kam ir vairākas priekšrocības ķermenim
Kā ēst kivi?
Lai labāk izmantotu kivi augļu dažādās uzturvērtības, ieteicams tos lietot uzturā dabā, uzreiz pēc nomizošanas. Augļiem ir krēmīga konsistence, un to garša ir saldskāba. Tas ir atsvaidzinošs auglis. Ievērības cienīgs ir tas, ka, pateicoties tā dinamiskajai krāsai, augļi dabā to plaši izmanto arī kā dekoru ēdiena gatavošanā.
papildus tam, ka tiek patērēts dabā, kivi var izmantot arī citu produktu ražošanā, piemēram, mīkstums, saldējums, želejas, ievārījumi un liķieri. Tā kā tie ļoti ātri bojājas, šo produktu ražošana ir svarīga, lai izvairītos no lieliem ekonomiskiem zaudējumiem. Jāatzīmē, ka kivi augļus var arī sasaldēt vēlākai lietošanai., kas garantē ilgāku glabāšanas laiku.
Autore: Vanessa Sardinha dos Santos
Bioloģijas skolotājs