Banānu piena kokteilis, banānu smūtijs, banānu kokteilis, šie ir daži no šī gardā dzēriena nosaukumiem. Lai gan dažās vietās nosaukums atšķiras, jautājums vienmēr ir viens un tas pats: kā nesamākt? Vai zinājāt, ka ir ļoti vienkārši ilgstoši saglabāt ar banānu sakratītā piena izskatu? Dosim jums mājienu, kā izvairieties no banānu vitamīna brūnināšanas Nākamais.
Ziniet arī: Kā uzglabāt piena produktus pusdienu kastē?
Kā novērst banānu vitamīnu oksidēšanos?
Cilvēki, kuri bieži lieto banānu vitamīnus, var novērot, ka dzēriens, tāpat kā augļu gadījumā notiek oksidēšanās un maina krāsu jo tas nonāk saskarē ar gaisu. Tie, kuriem ir ieradums vitamīnu pagatavot ilgi pirms patēriņa, var skaidrāk novērot šo parādību, kas dažreiz tas var radīt sajūtu, ka šis dzēriens vairs nav piemērots dzeršanai, kas parasti nav realitāte.
Uz bērni kuri skolas pusdienu kastē lieto banānu vitamīnu, nedrošība ir vēl lielāka, jo viņi bieži nesaprot, kas patiesībā notiek, un pēkšņi tas var novest bērnu pie izmetiet dzērienu vizuālā aspekta maiņas dēļ.
Lai izvairītos no atkritumiem un saglabātu svaigi pagatavota vitamīna izskatu, ir svarīgi to izlaist caur sietu pēc tam, kad tas ir gatavs. Sēklas, kas padara pienu tumšāku, paliks sietā, un tādējādi būs vieglāk saglabāt dzēriena sākotnējo krāsu.
Pēc šī procesa pusdienu kastē (pareizi iesaiņotā) varat mierīgi nosūtīt ar banānu sakratīto pienu, kas nerada risku, ka tas varētu atgriezties, jo bērnam nepatika izskats.
oksidēšanās tā ir augļa brūnināšana saskarē ar skābekli. Šīs izmaiņas ir tikai pēc izskata, jo garša netiek mainīta. Tāpēc, kad es sūtu vitamīnu nerūsējošā tērauda termosā ar salmiem, es pat nedaru šo procesu. Šajā pudelē viņi neredz, ko dzer, un nesūdzas par tā izskatu.
Joprojām ir šaubas?
Pirms nosūtīšanas veiciet pārbaudi mājās un izbrīnieties par rezultātu!
Autore Karolīna Godinju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm
