Bioķīmija ir tā bioloģijas daļa, kas pēta ķīmiskās reakcijas, kas notiek dzīvās būtnēs, kā arī šajos procesos iesaistītos savienojumus.
Bioķīmiskie pētījumi ļauj izprast procesus, kas garantē dzīvo būtņu izdzīvošanu.
Bioķīmijā pētītās ķīmiskās reakcijas ar neapbruņotu aci netiek novērotas. Tātad tā attīstībai mikroskopu izmantošana ir būtiska. Pašlaik labākai izmeklēšanai tiek izmantoti arī skaitļošanas rīki.
Ķīmiskās reakcijas notiek šūnās un balstās uz biomolekulu: ogļhidrātu, olbaltumvielu, lipīdu un nukleīnskābju klātbūtni.
Biomolekulas
Plkst biomolekulas tie ir savienojumi, kurus sintezē dzīvas būtnes un kas iesaistīti to metabolismā.
Tās parasti ir organiskas molekulas, kas galvenokārt sastāv no oglekļa, papildus ūdeņradim, skābeklim un slāpeklim.
Galvenās biomolekulas ir:
Olbaltumvielas: sastāv no aminoskābju apakšvienībām.
Olbaltumvielas organismā veic vairākas funkcijas: piegādā enerģiju; cita starpā katalizē ķīmiskās reakcijas, transportē vielas, darbojas aizsardzībā, regulē vielmaiņas procesus.
Lipīdisastāv no taukskābju un glicerīnu apakšvienībām.
Lipīdi ir svarīga enerģijas rezerve. Tos var atrast dzīvnieku un augu šūnās.
Ogļhidrāti vai ogļhidrāti: sastāv no monosaharīdu apakšvienībām.
Ogļhidrātu galvenā funkcija ir nodrošināt enerģiju. Tomēr tiem ir arī strukturāla funkcija, jo tie palīdz veidot šūnu struktūras un nukleīnskābes.
Nukleīnskābessastāv no monosaharīdu (pentozes), fosforskābju un slāpekļa bāzu apakšvienībām.
Nukleīnskābēm ir būtiskas funkcijas šūnām. Viņi piedalās olbaltumvielu sintēzē, darbojas šūnu procesos, regulē vielmaiņu, cita starpā.
Vielmaiņa
O vielmaiņa attiecas uz ķīmisko reakciju kopumu, kas notiek šūnā un ļauj tai pareizi funkcionēt.
Metabolismu var iedalīt divos posmos: katabolisms un anabolisms.
Katabolisms ir vielas sadalījums enerģijas iegūšanai. Tikmēr anabolisms ir spēja pārveidot vienu vielu citā.
Kopumā mēs varam teikt, ka vielmaiņa atbilst virknei bioķīmisko procesu, kas notiek dzīvās būtnēs.
Galvenie cilvēka ķermeņa vielmaiņas ceļi ir:
Glikolīze: Glikozes oksidēšana, lai iegūtu ATP;
Krebsa cikls: Acetil-CoA oksidēšana enerģijas iegūšanai;
Oksidatīvā fosforilēšana: Izmantojot glikozes un acetil-CoA oksidācijā izdalīto enerģiju ATP ražošanai;
Pentozes-fosfāta ceļš: pentozes sintēze un samazinošas jaudas iegūšana anaboliskām reakcijām;
Karbamīda cikls: NH4 (amonjaka) eliminācija mazāk toksiskās formās;
Taukskābju oksidēšana: Taukskābju pārveidošana par acetil-CoA, lai vēlāk izmantotu Krebsa ciklā;
Glikoneoģenēze: glikozes sintēze no mazākām molekulām vēlākai izmantošanai smadzenēs.
Arī zināt Enerģijas vielmaiņa.
