Katalāze ir ferments, ko ražo gandrīz visi dzīvi organismi. Tas ir atbildīgs par ūdeņraža peroksīda sadalīšanos.
Katalāze ir atrodama organisma peroksisomās, kas atrodas dzīvnieku un augu šūnās.
Katalāzes funkcija
Katalāze katalizē ūdeņraža peroksīda (ūdeņraža peroksīda) sadalīšanos skābeklī un ūdenī saskaņā ar šādu ķīmisko reakciju:
2 stundas2O2 + KATALĀZE → 2 H2O + O2
Šīs funkcijas nozīme ir tajā, ka ūdeņraža peroksīds ir toksiska viela šūnām. Katalāze ražo ūdeni un skābekli, divas vielas, kas nekaitē ķermenim.
Sadaloties, katalāze neitralizē ūdeņraža peroksīda toksisko darbību un līdzsvaro tā ražošanu organismā.
Katalāzes funkcija ir svarīga nieru un aknu darbībai. Šajos orgānos ir daudz peroksisomas atbildīgs par ķermeņa detoksikāciju. Aknās peroksisomas un katalāzes darbība palīdz radīt žults sāļus un neitralizēt toksiskas vielas.
Katalāzi uzskata par vienu no visefektīvākajiem fermentiem, kas atrodami šūnās. Tas ir tāpēc, ka viena katalāzes molekula var sadalīt miljoniem ūdeņraža peroksīda molekulu.
Uzziniet vairāk par ūdeņraža peroksīds.
Zinātkāre
Ūdeņraža peroksīdu parasti izmanto brūču tīrīšanai. Novietojot zem ievainotās ādas, mēs ātri novērojam burbuļu putu veidošanos, kas sastāv no skābekļa izdalīšanās. Šīs putas rodas katalāzes darbības dēļ.
Pārbaudiet katalāzes darbības eksperimentu: Ķīmijas eksperimenti.